Ползите от шоколада за вашето здраве
Този Великден е идеалният момент да поговорим за шоколада и неговите добродетели. Черно, бяло или мляко, как го предпочитате? Със 70% или 100% какао ?
Във време, когато зайци, пилета и великденски яйца са изложени на прозорците на производителите на шоколад, редакцията на houra прави преглед на предимствата на шоколада, за да ни облекчи малко !
Какаото полезно ли е за вашето здраве ?
В нашето сърце шоколадът е свързан преди всичко с удоволствието от лакомията. Таблетки, камъни, хапки, барове, бонбони, прах, намазване ... Във всичките си форми шоколадът предизвиква тържества, приятни моменти, но и благополучие. Какаото се наблюдава внимателно от учените и не е завършило да ни изненадва ...
Какаото съдържа голям брой антиоксидантни вещества които „неутрализират“ свободните радикали, отговорни за стареенето на нашите клетки. Ако често класифицираме чая в графата с антиоксидантни храни, трябва да се отбележи, че способността антиоксидант какаото би било 4 до 5 пъти по-голямо от това на черния чай и 2 до 3 пъти по-голямо от това на зеления чай.
Известно е също така, че какаото подпомага разширяването на артериите и спомага за понижаване на кръвното налягане. Полезен за сърдечно-съдовото здраве, той също така действа върху когнитивната функция, чрез особено стимулиране на паметта.
Освен това носи магнезий и няколко серотонин, два елемента, участващи в психичното благополучие. Той няма силата на антидепресант, но помага да се противопоставим на стреса и да си възвърнем чувството за релаксация. | Повече ▼ шоколадът е богат на какао, колкото повече се бори със стреса и подобрява настроението !
Калоричен ли е шоколадът ?
Колкото по-тъмен е шоколадът, толкова повече какао (богато на мазнини) съдържа. Колкото по-малко какао съдържа, толкова повече захар и мляко съдържа.
Така че тъмен шоколад е по-дебел, но по-малко сладък от млечния шоколад. От друга страна, те имат много близък калориен прием, около 500 kcal/100 g.
Що се отнася до бял шоколад, не съдържа какао, а само какаово масло. Следователно той е по-калоричен от останалите.
Независимо дали е тъмен, бял или млечен шоколад, шоколадът остава храна, която трябва да се консумира умерено 20 g максимум на ден или два квадрата.
Какви са различните видове шоколадови бонбони ?
В исторически план, шоколад радва вкусовите рецептори на малки и големи. Твърди се, че е безвремевен и между поколенията. Неговите хранителни качества са безспорни, а вкусът му е от съществено значение. И все пак твърде малко от нас наистина знаят приготвяне на шоколад. Ето кратък преглед на различни видове шоколад съществуващи такива, които можете да намерите на houra.fr !
И ако започнахме със самия шоколад, " истинско нещо ": тъмен шоколад. Някои ще го намерят за твърде горчив или прекалено силен, но това е продуктът с най-много характер. Състои се главно от какаово масло, какаова маса и захар. Тъмният шоколад трябва да е поне 35% какао. Поддайте се на тъмен шоколад на хура !