Ползите от; Масло от черен дроб на треска
Добре известно със своя суров вкус и характерна миризма, маслото от черен дроб на треска някога е било често използвано от бабите за укрепване на телата на децата. Благодарение на Мери Паул, верен читател на consoGlobe.com, нека (отново) открием предимствата му.
Както подсказва името, маслото от черен дроб на треска се извлича от някои видове треска типична за Северните морета, риба също на име треска (или Gadus morhua). Получава се след приготвяне на пара на черния дроб, който след това се смачква: остава само да се направи декантация за извличане на ценното масло.
Маслото от черен дроб на треска се отличава с това, че е богато на основни хранителни вещества, които е трудно да се получат в съвременната ни диета. Ето защо консумирането на супена лъжица масло от черен дроб на треска на ден се оказва полезен жест за поддържане на тялото в добро здраве.
Свойства на маслото от черен дроб на треска: какво съдържа това известно вещество ?
По-рано използвано за лечение на рахит и проблеми с растежа на костите, маслото от черен дроб на треска е богато на (8):
- витамин D: полезен за костите, мускулите и сърцето, действа и на нивото на червата и бъбреците, за да абсорбира калций и фосфор и позволява тяхното фиксиране върху костите;
- витамин А признати за подпомагане поддържането на нормално зрение, както и за поддържане на кожата и лигавиците. Витамините А и D също допринасят за нормалното функциониране на имунната система;
- омега-3 мастни киселини (EPA и DHA), незаменими мастни киселини, полезни за здравето. Според някои изследвания те играят роля във визуалните и мозъчните функции и дори имат положително въздействие върху кожата, косата, ноктите и зъбите.