Ползите от кресон за отслабване Mon Régime Minceur

Много е лесно да се изброят всички ползи за здравето от кресон. Този прекрасен листен зеленчук е едновременно нискокалоричен и богат на витамини, фибри и микроелементи. За първи път именно Ил дьо Франс е най-големият френски производител. Меревил (Есон) е дори столица на кресон.

кресон

Родом от Близкия изток, кресонът се култивира заради листата и семената си и принадлежи към семейството на кръстоцветни. Зелен на цвят, си листа са много нежни с пиперлив и леко пикантен вкус. Расте на много влажни места и съществува на няколко сортове.

Най-известният сорт, кресон, вирее директно във вода. Този листен зеленчук се предлага от май до септември на щандовете. Но се среща целогодишно. Съдържа огромно количество желязо (повече от спанак), което също се усвоява по-добре от тялото.

Ползите от кресон за отслабване

The крес има много добродетели за отслабване. Интегриран в диета, той помага за отслабване. Това листен зеленчук е беден на калории (15 kcal/100 g) и съдържа основни хранителни вещества, които допринасят за здраве. Произвежда се главно в Меревил, Есон.

Освен че е богат на вода (над 93%), той съдържа влакна меки, които улесняват транзит чревни. Кресът е диуретик и консумацията му елиминира излишната течност от тялото и детоксикира тялото. Също така, смесени с вода, нейните семена са много ефективни при останете във форма.

Освен това е отличен източник на витамини (К, С, А, В9, Е) и минерални соли (калий, калций, желязо, магнезий, цинк). Добре снабдена с антиоксиданти, по-специално каротеноиди (бета-каротин, лутеин), кресонът съдържа сярни съединения, които са полезни за здравето.

Семената на кресон са годни за консумация и са известни със своите терапевтични свойства. Те са диуретици, противовъзпалителни, противодиарейни, тоници, аналгетици и афродизиаци. Те регулират менструалния цикъл, подобряват белодробната функция, стимулират паметта и имат свойства антисептици.