Ползите от кокосовото брашно, употребите и рецептата на Toutvert
Кокосово брашно: ползи, употреба и рецепта !
Кокосово брашно: Често познаваме кокосово масло, настърган кокос, кокосово мляко и дори кокосова захар, но има и кокосово брашно, произведено от същия плод.
Без глутен, но с много богат хранителен състав, кокосовото брашно ни помага да запазим здравето си !
Кокосово брашно: неговите ползи за здравето
Кокосовото брашно се получава чрез прост, но взискателен производствен процес: месото на кокосовия орех се изсушава, след това се обезмаслява и накрая се смачква за да се получи този фин прах с аромат, напомнящ на Антилите !
Това просто брашно е "любимото" на тези, които искат грижи се за тяхното здраве: тя е първа без глутен, следователно тя ще бъде приета от хора, страдащи от цьолиакия и като цяло от тези, които толерират слабо или малко глутен.
Освен това има предимството да има нисък гликемичен индекс (35), с други думи, съдържа много малко захар в сравнение с повечето други брашна.
Чета: Кокос: основни ползи, свойства и употреба
Кокосовото брашно също е много популярно сред вегетарианци и вегани, защото тя е богата на протеини.
Всъщност той съдържа около 20%, за сравнение пшеничното брашно се доближава само до 11%. Освен това 8 незаменими аминокиселини към нашето тяло го съставете.