Случва се супа от домати и лук - рецепта със снимка

1.Измийте и разполовете доматите, като премахнете зелените клинове. Отстранете мъртвото зелено от пролетен лук и след това нарежете на филийки: Нарежете лука на кубчета, накълцайте чесъна и нарязайте клоните на любимата.

случва

Подготовка:

2.Загрейте олиото в голяма тенджера и внимателно задушете нарязания на кубчета лук. Добавете доматите и младия лук, изпотете енергично веднъж, след това добавете доматеното пюре, чесъна, натрошените домати в консерва, лютик, клончетата лимонена мащерка и всички подправки, залейте със зеленчуковия бульон и покрийте супата и оставете да къкри леко за около 30 минути.

3.Работете старателно с ръчния блендер и след това го разтривайте през сито, като го изстискате енергично със задната част на лъжицата, така че нищо от вкусната течност да не се загуби.

4-ти.„Освежих“ готовата супа със суров настърган лук ** и след това се насладихме с малка пица като основно ястие. вкусна, лека лятна храна!