Ползите от кактусовия сок - списание Therapeutes
Ако никога преди не сте пили кактусов сок, сега е моментът да опитате.
Малко хора го използват, но кактусовият сок има много предимства, които не бива да се пренебрегват, като например отслабване, прием на витамини и много други !
Кактусовият сок всъщност е известен с много различни имена, включително сок от бодлива круша или сок от нопалес, но всички те се отнасят до натурален сок от кактус от бодлива круша.
В рода Opuntia има над сто различни вида, но много от тях имат сходни физически и хранителни профили.
Родом от Съединените щати, кактусът от бодлива круша е натурализиран за първи път в Австралия и оттогава се е разпространил в много други части на земното кълбо.
Кактусовият сок е част от кулинарните практики на коренното население от хилядолетия.
Ползите от кактусовия сок
Източник на витамини
Кактусовият сок е отличен източник на витамин С, витамини от група В, желязо, калций, бета-каротин, магнезий, много аминокиселини и други фитонутриенти.
Освен това е с изключително ниско съдържание на калории, въпреки че е с много високо съдържание на омега-6 мастни киселини.
Извличането на кактусов сок отнема малко повече усилия от повечето други зеленчукови сокове, но си заслужава, при условие че можете да намерите правилните кактусови подложки от бодлива круша, за да направите сока.
Въпреки че можете да си купите собствен кактусов сок в някои магазини за екзотични храни, (а сега дори големи магазини за биологични продукти) може да се окаже доста скъпо. Също така понякога се преработва с добавки или захари.
Приготвянето на собствен сок би ви позволило да бъдете креативни, като включите други съставки в него и се насладите на многото ползи за здравето от вашия домашен сок.
Намалява нивата на холестерола
Проучванията показват, че редовната консумация на сок от кактус може не само значително да понижи нивата на LD холестерола, но и да намали мастните натрупвания, като по този начин намалява риска от атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания. [1]
Отслабване
Кактусовият сок е изключително нискокалоричен, около 15 калории на чаша, което означава, че можете да го пиете, без това да повлияе на дневния прием на калории.
Той има способността да „напълни стомаха ви“ и да ви осигури редица ключови хранителни вещества, така че да можете да хапвате и ядете, без да правите компромис с диетата си.!
Намалете риска от рак
Кактусовият сок би имал способността да намалява риска от рак.
Един ден може да се използва като естествена алтернатива на химиопрофилактиката на рака, при която химичните агенти се използват за предотвратяване на рак сред високорисковите популации.