Ползите от японската храна
Вие сте "зависим от суши".
Японският ресторант се превърна в заслужено удоволствие след най-малкото усилие, без него не можете и почти се чувствате виновни. Ето една статия, която да ви облекчи малко.
И да, не трябва да забравяме, че азиатската храна предлага разнообразие от ястия и вкусове, които съчетават философия и обичай. Японската кухня се състои основно от храни, които насърчават загубата на тегло и имат множество ползи за здравето: джинджифил, водорасли, зелен чай, ориз, мазна риба, соя и др.
Обясняваме ви предимствата им едно по едно.
1. Сурова риба
Суровата риба е богата на протеини и минерали (желязо и цинк). Желязото отговаря на правилния растеж на човешкото тяло и поддържането на стабилно здраве. Цинкът може да даде отговор на проблеми с кожата, ноктите и косата. Мазните риби (сьомга, риба тон, скумрия и др.) Също съдържат омега-3 мастни киселини, помагащи за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Всички тези хранителни елементи присъстват в суровата риба, но обикновено се унищожават при готвене на риба.
2. Водораслите
Морските водорасли, тази храна, препоръчана от всички специалисти по хранене, за съжаление са малко известни в Европа. Хранителната стойност на водораслите обаче е изключителна. Всъщност те имат детоксикиращи и стимулиращи свойства на имунната система. Освен това те имат, освен предубежденията, много изтънчен вкус.
3. Едамаме
В допълнение към съдържанието на протеини, едамаме, тези вълшебни малки зърна, са отличен източник на минерала фосфор и играят важна роля за поддържане на добро здраве на костите. Те са богати на желязо от растителни източници, което ги прави отличен избор за тези, които следват вегетарианска диета. Преди всичко именно тяхното съдържание на фитоестроген ги прави суперхрана. Той се съдържа повече в пресния боб, отколкото в соята във всякакъв вид. Фитоестрогените са най-интересните компоненти за цялостното здраве, и по-специално за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.