Ползите от яденето на риба за значителен прием на Омега-3 мастни киселини и протеини
Опитвате ли се да ядете повече риба? Със сигурност знаете колко полезно е храненето на риба за тялото ви. Много хора обаче го избягват, без да му отделят вниманието, което заслужава. В днешната статия ви помагаме с някои съвети, за да улесните въвеждането на риба в редовната си диета.Рибата е отличен източник на протеини и Омега-3 мастни киселини, които имат свойството да понижават холестерола, да поддържат сърцето здраво и дори да помагат. и за предотвратяване на депресия. Също така, рибата е асортимент от месо с много малко калории, но еднакво вкусен и е особено препоръчителен за бременни жени, поради високото съдържание на витамини (A, D, E, B12), минерали (фосфор, йод, калий) и здравословни мазнини, които не могат да се синтезират в организма и трябва да се внасят чрез храната.
Някои хора обичат рибата, други я мразят. Тогава има и такива, които нямат нищо против да ядат риба, но признават, че не я ядат толкова често, колкото би трябвало. За някои това е въпрос на вкус, за други е въпрос на текстура. Има и такива, които смятат, че приготвянето на риба изисква широки познания в готвенето. Те са щастливи да ядат риба, докато някой друг я готви.
Риба - пакетирани хранителни вещества
Рибата е отличен източник на протеин, който идва с витамини като A, D и B12, минерали като фосфор, магнезий и селен. Има по-малко мазнини от свинското или пилешкото. В допълнение, омега-3 мастните киселини в рибите осигуряват редица ползи за здравето на тялото.
Някои хора са опитвали само един вид риба или две. И въз основа на това те стигнаха до заключението, че рибата не е за тях. Но с толкова много налични видове риби, с толкова много асортименти вкусове и текстури, можем дори да кажем, че имаме големи шансове да намерим нещо за всеки вкус.
Изберете риба с деликатен вкус
Обикновено рибата с бяло месо има по-дискретен вкус от червеното месо. Можете да започнете с платика, треска, калкан или скариди вместо тези с по-интензивен вкус като сьомга или скумрия.
Изберете риба с по-твърда текстура
Ако рибата с мека текстура не ви харесва, опитайте с по-стегната риба като риба тон, дива сьомга или черупчести мекотели. Някои риби са малко по-деликатни, затова се опитайте да не ги препечете. В противен случай ще ядете риба тон с вкус на картон и скариди с каучукова текстура.
Гответе замразена риба
Ако миризмата на риба не е сред любимите ви, опитайте да приготвите замразена риба. Замразената риба често е по-евтина от прясната. В същото време той се преработва доста бързо, след като е уловен, така че е доста свеж и пълен с хранителни вещества.
Яжте риба вместо други протеини в любимите си ястия
Рибата е доста гъвкава, така че можете да експериментирате на воля и да замените свинското или пилешкото с ястията, които обикновено готвите с риба. Например можете успешно да приготвите тестени изделия с черупки или риба. Рибата с по-твърда текстура е отлична на скара, подправена с няколко зеленчука.
Омега-3 и здравето на сърцето
Рибното месо е отличен източник на есенциални мастни киселини Омега-3 и Омега-6, протеини, витамини (А, В12, D, Е) и минерали (калий, желязо, йод, фосфор, селен). Количествата, в които тези минерали и хранителни вещества се намират в рибите, се различават в зависимост от вида на рибата. Постното (бяло месо) съдържа по-малко омега-3 основни мазнини и мастни киселини, отколкото мастното (червеното месо).
Поради диетата с ниско съдържание на омега 3 мастни киселини, днес все повече румънци имат лошо здраве, статистиката казва, че Румъния е 1-вото място в Европа по сърдечно-съдови заболявания и диетата и начинът на живот играят много важна роля.
Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) препоръчва дневен прием на 250 mg EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина), тъй като това намалява риска от сърдечни заболявания. DHA помага много за правилното функциониране на мозъка и зрението.
Известно е, че Омега 3 мастните киселини поддържат имунната и сърдечно-съдовата система, имат противовъзпалителни свойства, участват в синтеза на компоненти, необходими за оптималното функциониране на мозъчните полукълба, за координация и съхранение на информация.
Незаменимите омега-3 мастни киселини са необходими на човешкото тяло, за да остане здраво, но човешкото тяло не е в състояние да ги произвежда. Това е мястото, където важността на храненето влиза в игра. Омега-3 мастните киселини присъстват в рибите, морските дарове, някои растения и ореховите масла. По различни причини обаче много от нас не ядат достатъчно често риба, така че приемът на Омега-3 е относително нисък. Със своето съдържание на мастни киселини Омега-3 DHA и EPA, Herbalifeline от Herbalife ви помага да поддържате сърцето си здраво като част от балансирана и разнообразна диета.