Ползите от джинджифила защо консумираме джинджифил по-често
Известен преди всичко със своите афродизиачни добродетели, джинджифилът все още е добре Други облаги. Който ? Нека заедно открием 5 причини да консумираме джинджифил по-често в нашите кухни !
Откриване на здравословните ползи от джинджифила
Произходът на джинджифила
The джинджифил (с научно наименование Zingiber officinale) е растение, родено в Индия, чието коренище се използва като подправка. Много ценен за него лимонени и леко пикантни вкусове, използването му в готвенето, но също и в традиционната медицина е широко разпространено в Азия и в по-малка степен в Африка.
Джинджифилът е донесен в Европа век пр. Н. Е. От арабски търговци. Малък анекдот: това беше една от първите подправки, които навлязоха в Европа ! Днес джинджифилът е такъв консумирани по целия свят. Той се намира в супермаркетите под формата смлян или пресен.
Ползите от джинджифила: 5 причини да го консумирате по-често
# 1: мощен антиоксидант
Първи актив на джинджифила: богатството му в антиоксиданти. Джинджифилът съдържа много молекули с антиоксидантни свойства (терпени, полифеноли, гингерол, манган или дори, в по-малка степен, бета-каротин, капсаицин, куркумин и др.). Те допринасят за предпазваме клетките си от щети, причинени от свободните радикали, тези молекули се генерират в случай на стрес или неадекватна диета.
# 2: противовъзпалително
Съставът му в същите тези молекули също прави джинджифила подправка. противовъзпалително.
# 3: естествено средство против гадене
Известно е, че джинджифилът е отлично естествено средство против гадене благодарение на наличието на молекула, гингерол. По този начин консумацията му е ефективна за ограничаване на повръщането, особено тези, свързани с морска болест и при бременни жени.
Въпреки това, въпреки че се консумира ежедневно от китайски жени по време на бременността, употребата му трябва да бъде умерена по време на бременност. За щастие, според проучвания по темата, доза от 1 g на ден би било достатъчно за намаляване на гаденето и повръщането, без да води до странични ефекти [3], което би представлявало малка шайба.
По-малко известен и въпреки това джинджифилът също помага за намаляване горещи вълни (особено в случай на менопауза).
# 4: храносмилателен стимулант
Джинджифилът също има храносмилателни добродетели. По този начин той стимулира стомашната секреция, което му позволява да бъде ефективен при ограничаване на незначителни неудобства, като лошо храносмилане.
Като стимулира храносмилането, консумирането на джинджифил също помага ускорете изпразването на стомаха, като по този начин позволява да се действа срещу запек или да се прочисти дебелото черво.
# 5 Хипогликемично
Джинджифилът също се казва, че има положителен ефект върху кръвната захар при хора с диабет, чрез подобряване на абсорбцията на глюкоза от клетките и по този начин намаляване на риска от хипергликемия. Проучване показа, че редовната консумация на джинджифил намалява стойностите на кръвната захар на гладно и гликирания хемоглобин при диабетици тип 2 [4].