Ползите от доматения сок
от Redactia Sfat Naturist · Публикувано на 25 август 2017 г. · Актуализирано на 4 юни 2020 г.
Многобройни проучвания показват, че доматите са отлично лечебно средство за здравето, но сокът от този зеленчук е по-ценен от пресните домати, тъй като ценните антиоксиданти в зеленчуците стават по-лесни за усвояване. Ето защо си помислихме, че ще поговорим с вас днес за ползите от доматения сок и какво се случва, ако пиете чаша на ден.
Доматът остава в центъра на вниманието, поради факта, че има най-високото ниво на каротеноид ликопен (пигмент, който придава червения цвят, специфичен за доматите) сред всички други потребителски храни, той има по-силен антиоксидантен ефект от витамин С. от доматите, най-важните са витамин А, В комплекс (В1, В2, В5, В6), витамин С, витамин Е и витамин К. Тогава доматите съдържат значителни количества калий, фосфор, желязо, калций, магнезий и селен, както и органични киселини.
Ето предимствата на доматения сок:
-Доматеният сок се бори с рака - Ликопенът, вещество, намиращо се в доматите, е едно от най-важните вещества в борбата срещу рака. Той предпазва клетките на тялото от заболявания, особено от рак на гърдата, дебелото черво, простатата, белите дробове или панкреаса. Доматеният сок помага за детоксикация на тялото, като е много добър антиоксидант, а 70% от нуждите на организма от витамин С се дават от една чаша доматен сок.
-Доматеният сок укрепва имунната система - Поради съдържанието на витамин С, доматеният сок предотвратява инфекциите. Експертите смятат, че когато имате отслабена имунна система, препоръчително е да консумирате чаша доматен сок всеки ден за период от поне две седмици.
-Доматеният сок предотвратява сърдечно-съдови заболявания - Той има благоприятен ефект върху сърцето поради съдържанието на ниацин, калий, фолат и витамин В6. В същото време проучванията показват, че чаша доматен сок на ден намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с до 30%.
-Доматеният сок понижава холестерола - Поради високото си съдържание на фибри, доматеният сок повишава добрия холестерол и намалява лошия холестерол. В допълнение, доматеният сок съдържа голямо количество ниацин (витамин В3), който стабилизира нивата на холестерола в кръвта. Ако имате висок холестерол, специалистите препоръчват да консумирате чаша пресен доматен сок всеки ден.
Ето и други интересни предимства
-Доматеният сок стимулира храносмилането - Поради високото си съдържание на фибри, доматеният сок подобрява храносмилането и предотвратява запек.
-Доматеният сок помага за укрепване на костите - Големите количества калций и магнезий в доматения сок са отговорни за укрепването на костите, тъй като спомагат за усвояването на желязото в организма. Консумирането на чаша доматен сок на ден ще ви помогне в процеса на укрепване на костите.
-Доматеният сок подобрява зрението - Той предотвратява очните заболявания, поради съдържанието на витамин А, лутеин и зеаксантин, сред най-добрите антиоксиданти, които защитават ретината.
-Доматеният сок е показан при диети - Консумацията на чаша доматен сок на ден поддържа тялото хидратирано и осигурява голямо количество фибри, което води до усещане за ситост.
-Доматеният сок детоксикира тялото - Съдържа хлор и сяра, които подпомагат функционирането на бъбреците и черния дроб.
Ето как да направите доматен сок:
За да приготвите чаша доматен сок, трябва:
- 3 домата
- 1 чаена лъжичка пресен лимонов сок
- Шипка сол
- босилек на прах
Измийте доматите, нарежете ги на малки парченца, отстранете дръжките и след това ги добавете в блендер, заедно със солта и босилека на прах. Изсипете сока в чашата и след това добавете лимоновия сок.
Препоръчително е този доматен сок да се консумира преди обяд.
Ако харесвате нашите статии и искате да се присъедините към нас във Facebook, очакваме да се присъедините към общността с харесване: