Ползите от цвета на плодовете и зеленчуците
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Плодовете и зеленчуците са неизчерпаем резервоар от витамини, минерали, фибри и въглехидрати, необходими за правилното функциониране на организма. В зависимост от цветовете си те имат различни хранителни профили.
Повечето са с ниско съдържание на калории и съдържат естествени захари, за разлика от рафинираната захар, което може да доведе до внезапни колебания в кръвната захар.
Ето защо е много важно всеки ден да ядете пет порции зеленчуци и плодове.
Ето ползите от тези плодове и зеленчуци в зависимост от цветовете, които имат:
Синьото и лилавото намаляват риска от рак
Тъй като имат висока концентрация на антоцианини и феноли, сините и лилави зеленчуци осигуряват защита срещу рак и предотвратяват разпространението на раковите клетки в тялото. Те също имат способността да понижават кръвното налягане и да подобряват паметта.
Бял, сянка с противовъзпалителни свойства
Бананите, пащърнакът, гъбите, гулите, лукът, чесънът са част от категорията на белите зеленчуци. Те имат силни противовъзпалителни свойства, а някои от тях (лук, чесън) ускоряват зарастването на инфекциите, защото са истински естествени антибиотици.
Зелено, цветът, който помага за детоксикация
Те укрепват зрението, помагат за детоксикация и подобряват кръвообращението. Това са зеленчуци и плодове, като лайм, киви, зелени ябълки, авокадо, аспержи, магданоз, лиственица, спанак, маруля. Те са богати и на витамин К, необходим за съсирването на кръвта. Голямо количество от този витамин се намира в спанака, заедно с желязото, минерал, който предотвратява анемията.
Тези храни също съдържат значителни количества витамини Е и С, за които е известно, че намаляват риска от хронични заболявания. Той също така осигурява значително количество зеаксантин, който се бори с дегенерацията на макулата, състояние, което, ако не бъде проверено, може да доведе до слепота, според проучване от Университета на Северна Дакота.
Оранжево, цветът, който предпазва от рак
Оранжевите зеленчуци и плодове също носят безброй ползи за здравето, защото изобилстват с минерали и витамини.
Те са богати на бета-каротин, антиоксиданти, които имат защитен ефект срещу свободните радикали, отговорни за преждевременното стареене, както и за някои видове рак.
Ликопенът е друго съединение, открито в тях, вещество, което подобрява производството на колаген, отговорно за поддържането на еластичността на кожата.
Той също така стимулира чревния транзит, подпомагайки храносмилането. В някои от тези зеленчуци, като червените картофи, се открива значително количество фибри, помагащи за лечение на запек. Категорията на тези плодове и зеленчуци включва още моркови, портокали, праскови, тиква, папая.
Червено, цветът, който помага на храносмилането
Ако харесвате червени зеленчуци и плодове, като домати, червени ябълки, червени пера, ягоди, череши, червено френско грозде, боровинки, това означава, че внасяте в тялото си повишен прием на ликопен и антоцианини. Тези вещества спомагат за поддържането на здравето на сърцето, но също така са идеални за добро храносмилане.
Черешите имат и силен диуретичен ефект, като са показани за хора, които страдат от задържане на вода. Ликопенът е полезен и за мъжете, тъй като предпазва простатата. В същото време тази молекула увеличава способността на организма да произвежда повече витамин А, което подобрява зрението.
Жълто, цветът, който защитава имунитета
Жълтите плодове и зеленчуци са богати на каротеноиди, биофлавоноиди и витамин С. Проучванията показват, че тези хранителни вещества помагат за правилното функциониране на сърдечно-съдовата система, подпомагат храносмилането и имунната система.
Ползите от летните плодове и зеленчуци
Чудо в купа: плодова салата
Първите признаци на менопауза върху кожата: съвети и средства за защита
Други предимства на жълтите храни: поддържане на здрава кожа, ускоряване на зарастването на рани и укрепване на костите и зъбите. Тази категория включва лимони, царевица, ананас, чушки, дюли.
Осигурява нормалното функциониране на кръвоносните съдове с антиоксидантна роля
Изследователите са открили няколко планети с по-добри условия на живот от тези на земята
Страхът ви дебелее, малодушието отслабва.
Как подсъзнанието ни говори?
Прочетете също за:
Излишни плодове и наддаване на тегло
Плодове - отлични източници на антиоксиданти
Цветни храни: какви ползи за здравето носят и как ги избираме
Вроден имунитет срещу придобит имунитет
6 естествени съставки за имунитет
Ползите от персонализираната диетична терапия
Законите на храненето за поддържане на младостта
Храна от дъгата - как да се храним здравословно?
4 причини да сервирате салата всеки ден
Информираните мнения на лекари, съвети и всяка друга здравна информация, достъпна на www.sfatulmedicului.ro, са с информационна цел. Те не могат да заменят медицинската консултация, нито диагнозата, установена след медицинските разследвания.
Информация относно политиката за бисквитките - sfatulmedicului.ro
SfatulMedicului.ro използва бисквитки, за да персонализира и подобри вашето преживяване при сърфиране и да показва реклами, подходящи за вашите интереси.
Защитата на вашите данни е важна за нас и ние ви предлагаме възможността да персонализирате бисквитките, които искате от страницата с настройки. Също така ви каним да отделите време, за да прочетете и разберете съдържанието на Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките. Можете да промените индивидуалните предпочитания по всяко време, като отворите връзката „персонализиране на настройките“.
Продължавайки да разглеждате нашия уебсайт, вие потвърждавате, че приемате използването на бисквитки.