Ползите от черния чай намаляват риска от рак и инсулт
Черният чай е пълен с антиоксиданти и има невероятни ползи за цялото тяло. Ако започнете да го пиете вместо кафе, не само ще имате точно толкова енергия, но ще бъдете защитени от сърдечни заболявания, инсулт, диабет и дори рак.
Черният чай, подобно на зеления чай, идва от растението Camellia sinensis и често се смесва с други растения. Има по-силен аромат и съдържа повече кофеин от другите чайове, но по-малко кофеин от кафето.
„Това е същото растение със зелен чай, просто е ферментирало. Черният чай е годен за консумация, не се използва като лечебно растение. Той обаче е диуретик, той е добър стимулант за психичните функции и би могъл да помогне за отслабване “, обяснява д-р Алис Попеску, семеен лекар от първичната помощ с компетентност по акупунктура и апифитотерапия в Националния институт за допълнителна и алтернативна медицина (INMCA) Букурещ.
Фитотерапевтът дори ни съветва да заменим кафето с черен чай, защото има по-малък риск от повишаване на кръвното налягане от кафето и по-малък риск от дразнене на стомаха. Лекарят обаче посочва, че черният чай също може да увеличи пулса и кръвното налягане, но в по-малка степен и че излишният черен чай е вреден.
„Следобедният чай може да е проблем за хората, страдащи от безсъние, така че той е противопоказан в тази ситуация. Също така е противопоказан, точно както е противопоказан за кафе, хора, прекарали инсулт, емоционални хора. Освен това трябва да се консумира с повишено внимание от всеки по време на горещи периоди “, добавя д-р Алис Попеску.
Но черният чай предлага много ползи за здравето, тъй като съдържа антиоксиданти и съединения, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в тялото.
Ето шест ползи за черния чай за здравето, всички подкрепени с научни доказателства.
1. Ползи от черния чай. Има антиоксидантни свойства
Антиоксидантите са добре известни със своите ползи за здравето.
Антиоксидантите се борят с въздействието на свободните радикали, като по този начин помагат за намаляване на риска от хронични заболявания.
Антиоксидантите, открити в черния чай и други храни и напитки, се наричат полифеноли. Няколко проучвания показват, че тези съединения в черния чай намаляват риска от диабет, затлъстяване и намаляват нивата на холестерола. Друго изследване показа, че полифенолите в екстракта от зелен чай също намаляват телесните мазнини и ефектите се появяват само след 12 седмици.
Въпреки че на пазара има определени добавки, които съдържат антиоксиданти, най-добрият начин да ги набавите е от храната и напитките. Всъщност някои изследвания са установили, че приемането на антиоксиданти като добавки може да бъде вредно.
2. Поддържайте сърцето си здраво
Черният чай съдържа и група антиоксиданти, наречени флавоноиди, които се грижат за здравето на сърцето.
В допълнение към чая, флавоноидите могат да бъдат намерени в зеленчуци, плодове, червено вино и тъмен шоколад.
Консумирането им редовно може да помогне за намаляване на много сърдечно-съдови рискови фактори, включително високо кръвно налягане, висок холестерол, високи нива на триглицериди и затлъстяване, според научни доказателства.
Рандомизирано контролирано проучване установи, че тези, които пият черен чай в продължение на 12 седмици, са имали 36% спад на триглицеридите, 18% спад на кръвната захар и 17% спад на холестерола.
Друго проучване установи, че консумацията на три чаши черен чай на ден намалява риска от сърдечни заболявания с 11%.
3. Ползи от черния чай. Може да понижи "лошия" холестерол
Човешкото тяло съдържа два липопротеина, които транспортират холестерола в тялото. Единият е липопротеин с ниска плътност (LDL), а другият е липопротеин с висока плътност (HDL).
LDL се счита за "лош" липопротеин, тъй като пренася холестерола до клетките в тялото. Докато HDL се счита за "добър" липопротеин, тъй като премахва холестерола от клетките и го транспортира до черния дроб, за да бъде елиминиран.
Когато има твърде много LDL, той може да се натрупа в артериите и да причини отлагания, наречени атеромни плаки, което да доведе до проблеми като сърдечна недостатъчност или инсулт.
За щастие, някои проучвания са установили, че черният чай може да помогне за понижаване на LDL холестерола. По-конкретно, пет чаши черен чай на ден намаляват LDL холестерола с 11% при хора с умерени или леко повишени нива на холестерол.
4. Може да помогне за намаляване на риска от инсулт
Инсулт възниква, когато кръвоносният съд в мозъка е блокиран или счупен и е втората причина за смърт в света.
За щастие 80% от инсултите могат да бъдат предотвратени. Например, балансирана диета, упражнения, контрол на кръвното налягане и спиране на тютюнопушенето могат да помогнат за намаляване на риска от инсулт.
Също така, според изследванията, консумацията на черен чай може да бъде защитен фактор срещу инсулт, намалявайки риска с до 32%, в случай на тези, които консумират четири чаши на ден.
5. Ползи от черния чай: може да понижи нивата на кръвната захар
Повишените нива на кръвната захар могат да увеличат риска от усложнения като диабет тип 2, затлъстяване, сърдечно-съдови заболявания, бъбречна недостатъчност и депресия.
Доказано е, че поглъщането на големи количества захар, особено в подсладени напитки, повишава кръвната захар и риска от диабет тип 2.
Когато ядете захар, панкреасът отделя хормон, наречен инсулин, необходим за превръщането на захарта в енергия. Ако ядете повече захар, отколкото ви е необходимо, излишъкът се отлага под формата на мазнини.
Черният чай е отлична напитка, която, ако не е подсладена, помага на тялото да използва инсулина по-ефективно.
Едно изследване сравнява ефектите на екстракта от черен и зелен чай върху нивата на кръвната захар. Според резултатите и двете понижават кръвната захар и подобряват начина, по който тялото метаболизира захарта.
6. Ползи от черния чай: Може да помогне за намаляване на риска от рак
Полифенолите на черния чай могат да попречат на раковите клетки да оцелеят.
Лабораторно проучване, което разглежда въздействието на полифенолите на чая върху раковите клетки, показва, че както черният, така и зеленият чай играят важна роля в спирането на растежа и развитието на раковите клетки.
Друго проучване разглежда ефектите на полифенолите на черния чай върху рака на гърдата. Резултатите показаха, че черният чай може да предотврати разпространението на рак при хормонозависими тумори на гърдата.