Ползите от чая от Дарджилинг и тайните на приготвяне, TeaPravda

Дарджилинг е чай, отглеждан по склоновете на Хималаите в Северна Индия. За събирането и подготовката му са необходими определени условия. Този чай е любимият чай на британците - истински любители на чая.

тайните

Чаят от Дарджилинг често се нарича "чаено шампанско", тъй като е много по-ценен от другите черни чайове.

Бере се през четири сезона, от първите месеци на пролетта до последния месец на есента. Всяка колекция има различен цвят, вкус и интензивност.

приготвяне

Полезни характеристики

Най-ценната съставка в този чай са катехините. Те имат антиоксидантно действие, предпазват клетките от разрушаване от свободните радикали. Освен това катехините имат способността да навлизат и унищожават раковите клетки. Също така тези вещества предотвратяват появата на заболяване като атеросклероза.


Дарджилинг съдържа голямо количество кофеин, който може да стимулира често уриниране, като по този начин предотвратява развитието на рак на пикочния мехур.