Ползите от билките
Прясно набрани, билките предлагат неподражаемо вкусово удоволствие за подобряване на ястията и салатите. Те също са важен здравен актив! Не се колебайте да го злоупотребите.
Билки като цяло
Терминът „фини билки“ описва ароматни растения, консумирани в прясно състояние. Отглеждани в земята в зеленчукова градина или дори в плантатори на балкон, тези билки имат много вкусови и хранителни ползи.
Вкусът на билки, понякога лек, а понякога пикантен, им позволява да бъдат настанени по различни начини в зависимост от ястията. Като полза за здравето те са пълни с витамини, минерали и антиоксиданти, като същевременно са много нискокалорични. Витамините А, С, Е, В9 например предотвратяват сърдечно-съдови проблеми и някои видове рак. Съдържащото се в тях желязо помага за добро клетъчно здраве и в борбата с болестите, магнезият, калият и калцият допринасят за добрия баланс на нервната система, но и за укрепването на костите.
Подправка, приготвена с фини билки, придава вкус на салати, сирена и готвени ястия. Така че, няма нужда да използвате сол, захар или други по-малко хранителни вещества, за да има ястие характер и вкус.
Билките трябва да се използват прясно набрани, за да се постигне пълната им сила.