Ползите и вредата от пшеничните трици

Пшеничните трици са черупката на пшеничните зърна, която е незаменим източник на фибри за човешкото тяло. Преди това се разглеждаше само един отпадък, подходящ за производството на храна за животни, пшеничните трици бяха оценени благодарение на по-подробно проучване на неговите свойства. Така че обикновените отпадъци от хранителната индустрия се превърнаха в един от основните източници на хранителни вещества в хранителното и спортното хранене.

Предимства на пшеничните трици

При приготвянето на брашно от пшеница в категорията трици има и много повече:

Алеуронови слоеве зърнени люспи;
Купи за цветя;
Зърнен пшеничен зародиш.

Изненадващо е, че именно тези компоненти на зърното концентрират почти 90% от всички полезни компоненти на пшеничното зърно, а именно протеини, фибри, минерали и витамини. Въпреки това, когато се смила пшеница в брашно, триците се отделят специално от зърното, за да се запазят физическите и вкусовите свойства на бъдещото брашно за по-дълго.

Триците са богати на витамини от група В, без които метаболитните процеси в организма са невъзможни и липсата на които води до нарушения на метаболизма на въглехидрати, протеини, вода, сол и мазнини. Редица витамини от тази група са отговорни за активността на хемопоезата, синтеза на хемоглобинов кръвен протеин и работата на червените кръвни клетки. Освен това витамините от група В подпомагат работата на нервната, мускулната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи на човешкото тяло, помагат на ендокринната система да поддържа хормонален баланс и насърчават производството на хормони от ендокринната и репродуктивната системи.

Витамините А и Е, съдържащи се в триците, работят заедно с витамини от група В за тъканите, помагайки им да се регенерират, подобряват и лекуват кожата, косата и ноктите.

Ролята на триците в храносмилателната система

Диетичните фибри, които се намират в излишък в пшеничните трици, задържат голямо количество течност в тях, разреждат ги с фекални маси в червата и помагат за придвижването на хранителни продукти през дебелото черво. Абсорбира влага, целулоза и абсорбира и натрупва токсини в червата. Поради това свойство на порестата структура на триците, те се използват при лечение на запек, интоксикация и нарушения на храносмилателния тракт, за профилактика на онкологични заболявания на червата.

Диетичните фибри са отлична хранителна среда за полезни чревни бактерии: при поглъщане чревната флора се нормализира, което води до изчезване на дисбактериозата и свързаните с нея неприятни ефекти на червата. Витамините от фибри помагат на микротравмите на лигавицата да прераснат по-бързо, стимулират производството на стомашен сок, чернодробната дейност и панкреатичната дейност. Поради тази причина триците се приемат с дискинезии на жлъчните пътища, камъни в жлъчния мехур и редица други заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.

Ролята на триците в дейността на сърцето и кръвоносните съдове

Целулозата и витамините от група В понижават количеството на холестерола в кръвта и по този начин предотвратяват натрупването му в съдовете на тялото. Кокарбоксилазата, продукт на преработката на витамин В1, заедно с калий и магнезий, имат цялостен благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, насърчават трофичната нервна система, помагат на телесните клетки да усвоят глюкозата. Така приемът на трици се превръща в отлична превенция срещу много заболявания на сърдечно-съдовата система.

Ролята на триците в работата на репродуктивната система

Пшеничните трици са богати не само на витамини, но и на полезни мастни киселини, които нормализират нивото на естроген в тялото на жената. Това намалява риска от редица изцяло женски заболявания. За мъжете триците са полезни поради способността им да поддържат и увеличават потентността.

Поражения от пшенични трици

Трудно е да се нарани тялото с трици, но в някои ситуации е възможно. Така че, с повишено внимание, приемайте трици с язви на храносмилателната система, сраствания в коремната кухина, с остър холецистит и панкреатит. При такива заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб, преди да вземете трици, е необходимо да се консултирате с лекар.

Пшенични трици за отслабване

Специално свойство на клетката е способността й да забавя процеса на храносмилане на въглехидратите, в резултат на което нивото на глюкоза в кръвта бавно се увеличава. Хората, страдащи от диабет, могат значително да намалят приема на инсулинови добавки и да подобрят здравето си, а при липса на това заболяване забавянето на усвояването на въглехидратите дава възможност за по-дълго чувство на ситост. Въпреки че увеличава обема си, когато се смесва с течност, целулозата създава усещане за ситост и не позволява на човек да преяжда, като яде допълнителни калории, които след това се превръщат в затлъстяване. С други думи, триците значително намаляват честотата на хранене, създават усещане за подхранване на човека и не позволяват появата на глад, предпазват стомаха от проблемите, причинени от простото гладуване.

Как се използва пшеничните трици?

Задължително изискване за ядене на пшенични трици е водата: те просто могат да се измият с чаша вода и можете да крадете във вряща вода. Например, можете да излеете трици с вряща вода за половин час и след това да източите водата и да добавите получената каша към други ястия или просто да я изядете с чаша вода или чай. Лекарите наричат максималната дневна доза трици 25-30 грама, но започват със съвети от малки дози, например с 10 грама, евентуално увеличаване на дозата. Това избягва неприятните ефекти в червата и постепенно нормализира работата му.

Триците са важна част от здравословното хранене, без което тялото не може да функционира правилно. За щастие можете да ги купите във всеки магазин, което означава, че днес можете да започнете своя път за красота и здраве!