Ползи за здравето от сушените смокини

Смокинята е плод на смокиново дърво, което расте в субтропичен климат. Това вероятно е причината този плод да е малко известен у нас, въпреки че се смята за най-хранителен и има древна история. Смокините са споменати в Корана и Библията, тяхната родина е Западна Азия. В момента смокиновите дървета се отглеждат в различни южни страни - Турция, Иран, Египет. Тъй като този плод се съхранява пресен само за кратко, той се изсушава, което ви позволява да запазите абсолютно всички полезни свойства на смокините.

Като правило се консумира суров, тъй като бързо става скучен като сушен плод. Сушените смокини са доста вискозни, тръпчиво сладки, с множество малки костички вътре. Но полезните свойства на този необичаен плод се проявяват много по-ярко от пресните поради повишената концентрация на витамини и минерали, които той съдържа. Смокините са истински рекорд сред сушените плодове по съдържание на фибри, така че яденето на сушени плодове създава усещане за ситост и допринася за нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт. Хората, които искат да се отърват от излишните килограми, се съветват да добавят сушени смокини към диетичните ястия.

---