Торта Coca-Cola с череши от koch-kinoDE Chefkoch

Содена торта, може да се приготви и с всяка друга газирана лимонада

череши

съставки

За тестото:

За сметаната: (заквасена сметана)

За декорация:

подготовка

Първо се приготвя въздушната, пухкава листна торта. За целта яйцата се разбиват заедно със захарта и ваниловата захар, докато изглеждат забележимо по-леки и пенливи. Брашното се смесва с бакпулвера и солта и се добавя към яйчената смес. След това всичко се сгъва внимателно заедно с маслото. В самия край колата се сгъва възможно най-внимателно, за да не изтече твърде много въглероден диоксид. Когато всичко се съчетае, за да образува равномерно тесто, то може да се постави върху лист за печене, застлан с хартия за печене и да се разстила.

След това листната торта се пече в предварително загрятата фурна на 180 ° C отгоре/отдолу нагрява се за 20-25 минути.Когато тортата изглежда златисто жълта, тя е готова и трябва да се охлади добре.

За сметаната смесете кварка със заквасената сметана и захарта и сгънете отцедените череши. Укрепващият крем се смесва с ваниловата захар и се добавя към сметаната, докато се разбива. Накрая разбитата сметана се повдига под кваркова маса и сметаната се разстила върху охладената основа.

Ако искате, можете да намажете няколко отделни череши и шоколадови чипсове или шоколадови пръски върху тортата.

Остава свеж в продължение на 2-3 дни в хладилника.