Ползи за здравето от фурми, хранителни стойности и калории Joietdetente
Ползи за здравето от фурми, хранителни стойности и калории
Датите се отнасят до плодовете на финиковата палма. Те вероятно са едни от най-старите култивирани плодове и са били част от основната диета на страните от Близкия изток. Смята се, че произходът на фурмите е някъде около Персийския залив. Тези плодове са с овална до цилиндрична форма и дълги около 3 до 7 cm. Незрелите плодове са с ярко жълт или червен цвят. Когато узреят, те стават кафеникави и набръчкани, наподобяващи слива. Има няколко разновидности фурми, които могат да бъдат класифицирани в три групи въз основа на съдържанието им на захар: сладки, полусухи и сушени фурми. Всички сортове фурми са еднакви във всички отношения, с изключение на малки разлики във вкуса и размера.
Фурмите могат да се консумират както пресни, така и сушени. Те са сладки с дълбок вкус и леко мека текстура. Въпреки че повечето сортове имат семена, са налични и фурми без костилки (фурми с отстранени семена). Те могат да бъдат накълцани, захаросани, пълнени и добавяни към различни рецепти. Те се използват в няколко рецепти в Близкия изток като пълнени фурми, ядков хляб, маамол и др. Освен богатия си вкус, те са мощен източник на хранене, който може значително да повиши вашата енергия. Мюсюлманите прекъсват поста си с дати в свещения месец Рамадан. Те правят прекрасна комбинация от вкус и здраве.
Хранителни стойности на фурми и калории:
Фурмите са източник на хранене, включително витамини, минерали и диетични фибри, но изобщо не натрий. Графиката по-долу показва, че фурмите също са богати на хранителни вещества.
Калории: Фурмите са висококалорични със 100 грама месо от фурми, които можете да имате до 314 калории.
Протеини и липиди: Фурмите са с ниско съдържание на протеини и мазнини, но с високо съдържание на захари, които основно включват фруктоза и глюкоза. Финиковите семена имат по-високо съдържание на мазнини (9 грама/100 грама) и протеини (5,1 грама/100 грама) в сравнение с месото.
Витамини: Фурмите са умерени източници на витамин А, 100 грама дават 149 международни единици (IU) от този витамин. Те също така съдържат адекватни нива на витамини от B-комплекс като пиридоксин (витамин В6), ниацин, пантотенова киселина и рибофлавин, както и витамин К.
Минерали: Фурмите са богат източник на минерали като манган, селен, калий, магнезий, мед, калций и желязо. Те съдържат изобилие от калий със 100 грама фурми, което дава 696 mg или 16% от препоръчителните дневни нива на този електролит. Те също така са отличен източник на желязо, осигурявайки 0,90 mg в 100-грамова порция, което е 11% от препоръчителната дневна доза.
Ползи за здравето от дати
Богатото хранително съдържание на фурмите ги прави полезни за вашето здраве по няколко начина. Различните ползи за здравето от фурмите са както следва:
1. Лечение на анемия:
Анемията се характеризира с необичайно малко количество червени кръвни клетки в човешкото тяло и се причинява от недостиг на желязо. Фурмите съдържат впечатляващо ниво на желязо, което ги прави идеалното средство за лечение на дефицит на желязо. Редовното консумиране на фурми може много добре да увеличи количеството желязо в кръвта. Високото ниво на желязо не само балансира присъщата липса на желязо при анемични пациенти, но също така увеличава силата и жизнеността.
2. Лечение на запек:
Фурмите са прекрасна слабителна храна. Това ги прави полезни за тези, които страдат от запек. Те са богати на разтворими фибри, които играят важна роля за насърчаване на здравословното движение на червата и правилното преминаване на храната през чревния тракт. Всичко, което трябва да направите, е да накиснете фурмите във вода за една нощ. Яжте тези накиснати фурми на следващата сутрин като сироп за най-добри резултати.
3. Лечение на диария:
Този неприятен здравословен проблем се дължи на няколко фактора, които могат или не могат да бъдат заразни. Узрелите фурми са ефективни при лечението на диария, тъй като съдържат калий, който помага за управлението на увисналите черва. Те също са лесно смилаеми, което помага за облекчаване на хроничната диария. Разтворимите фибри във фурмите също помагат за изхождането и насърчават здравословното функциониране на отделителната система.
4. Здраве на костите:
Снабдени със значителни количества минерали, фурмите са полезни за укрепване на костите и лечение на болезнени състояния като остеопороза. Минерали като селен, манган, мед и магнезий, открити във фурмите, допринасят много добре за здравословното развитие и здравина на костите, особено с напредването на възрастта, когато костите постепенно отслабват.
5. Предотвратява рак на корема:
Ракът на корема включва рак на стомаха, рак на бъбреците, рак на матката, рак на яйчниците, рак на панкреаса, рак на черния дроб и червата или колоректален рак. Изследванията показват, че датите работят за намаляване на риска и въздействието на рака на корема. Освен това те могат лесно да бъдат погълнати и използвани за осигуряване на излишна енергия.
6. Лечение на чревни разстройства:
Наличието на никотин в фурмите може да потисне растежа на вредните болестни организми и да насърчи растежа на приятелски бактерии в червата. Освен това те съдържат разтворими и неразтворими фибри, както и полезни аминокиселини, които осигуряват добро усвояване на храната. Това води до пълно усвояване на хранителните вещества от храносмилателния тракт и правилното им използване в организма.