Ползи за здравето на червения боб, съдържание на протеини; ines
Бъбречният боб, подобно на много от сродните му бобови растения, има лоша преса. И това е срам! Обиколка на неговите предимства и съвети за безопасно ползване с диетолога Катрин Конан.
Червеният боб е a бобови растения по същия начин като лещата, дори ако съдържанието на нишесте предполага, че тя е нишесте. Той е част от сушените зеленчуци.
Ползи за здравето
- Червеният боб е надарен с диуретични добродетели от наличие на калий И неговият натриева бедност,
- Той се възползва от средния гликемичен индекс, който позволява по-добра стабилност на диабета, без да се забравя a намален сърдечно-съдов риск (наличие на фитостероли).
- Неговите антиоксиданти, по-специално антоцианините, предпазват тялото от действието на свободните радикали (токсични молекули).
- Диетичните му фибри му придават засищащ ефект и подобряват чревната функция.
- Едва ли съдържа липиди.
- Има особено интересно съдържание на калций, желязо и витамини от група В, по-специално витамин В9 (антиоксидантен витамин).
Калории в червения боб
На брояча 115 калории на 100 g. Едва повече от картофите.
Хранителни стойности: протеини, въглехидрати.
Червеният боб е много ценен източник на растителен протеин въпреки липсата на някои съдържащи сяра аминокиселини. За да преодолеете тази недостатъчност, просто ги комбинирайте с други растителни протеини като тези на зърнени храни или тези на животински протеини, прерогативата на месото, рибата, яйцата, млечните продукти ... От вас зависи да импровизирате за печеливша комбинация. !