Ползи от здравословна пълнозърнеста диета за NewWork и нова икономика

Какво общо имат здравословното хранене и пълнозърнестите храни с NewWork и икономиката? Нищо. Много. Или повече, отколкото си мислите на пръв поглед?

Време за четене около 9 минути

Бих се засмял на глас, ако не беше толкова трагично. NewWork, гъвкавост, нова икономика и нови корпоративни структури водят до промяна и промяна. Ние сме в началото на огромно преструктуриране. Хората могат да се отделят от работата, която е обвързана с местоположението и времето и да получат свобода и качество на живот. В същото време много хора стават все по-небрежни към диетата си, страдат от недохранване и рискуват значителни дългосрочни ефекти.

Казано направо, свободите се извоюват и тяхното дългосрочно удоволствие се изоставя по небрежност.

Каква полза от всички усилия за NewWork, нова икономика и по-хуманен свят на работа?

Промени

Едва ли някоя настояща структура ще успее да избегне предстоящите промени. Това има много последици. Не всички са положителни, но мнозинството може да подобри качеството на живот. В същото време някои неща са безразсъдно изложени на риск. Например здраве.

Добро ниво на по-нататъшно развитие може да се постигне с балансирана степен на лична отговорност, готовност за промяна и активно участие, но в повечето случаи хората се приспособяват към потока на развитие и приемат. Появява се един вид опортюнизъм, който води до небрежност и в други области.

Основна грижа е небрежността при диетата, която може да има сериозни последици. Коронарните сърдечни заболявания се увеличават, рискът от сърдечно-съдови заболявания се увеличава, раковите заболявания се увеличават, а диабетът и респираторните заболявания стават широко разпространени. А инфекциозните заболявания се увеличават - през последните няколко години всеки от нас е виждал, че епидемичните инфекции се случват всяка есен и зима, причинявайки големи щети на икономиката. Експертите от известно време подозират, че все по-небрежната диета играе благоприятна роля тук.

Проблем за удобството

За съжаление удобството е много близо до нас. Това важи за всички. И се отпускаме във всички онези области, където няма пряко въздействие. Например в храненето.

Като част от моя Нова работа-Проекти Разбрах, че повечето от по-младите членове на екипа оставят юздите да се влачат в диетата. Честа причина е факторът време. Спестява се от хранене - не предимно в парично изражение, а във времето. Поддържа се голямо разнообразие от хранителни модели, но ако липсва време, рядко се обръща внимание на качеството на храната. Фатален цикъл. В допълнение, много хранителни модели „дават € € етикет„ всичко е добро “, което е оправдано само в няколко случая. Възниква невнимание, което се преструва, че гарантира здравословни аспекти чрез заглавие. Фатално развитие с понякога значителни дългосрочни последици.

Диета и подстригване

Дългосрочните ефекти могат да бъдат избегнати чрез избягване на задействащите неща. Би било хубаво, ако тази проста формула може да се използва навсякъде и по всяко време. Сега бихме могли да водим дискусия за подобряване на света, както е възможно за всеки човек. Но дискусии от този тип вече са се провеждали толкова често в миналото, че тяхната безполезност е добре известна. Стратегията за избягване е двойно по-трудна, особено при храненето, тъй като в храната има много скрити вещества. И те не са вредни сами по себе си, а само над определено количество.

Захарта и мазнините са безспорно основните виновници. Включва се и солта. И ако захарта, мазнините и солта са напълно изоставени, тялото страда от недостиг. Така че всичко се свежда до баланс. Но кой цял ден се е разхождал с тетрадка и хранителни маси, като е водил щателен отчет за приема на храна? Със сигурност никой, който се чувства здрав и жизнен.

Тези, които искат да помогнат за оформянето на новата икономика, не са болни. Можем да предположим това. И тъй като това е ясен факт, здравето е предпоставка за NewWork и новата икономика. Проучванията показват, че в областта на пъргавите екипи се развива очакване на екипа за здрави и жизненоважни членове на екипа. Цялата тема на NewWork изглежда предполага стабилно здраве, неизказано и без допълнително споменаване. Това може да се окаже бумеранг в средносрочен план, ако членовете на тези екипи пренебрегнат здравето си във фазата на пълното си представяне. И тук неизбежно се връщаме към пренебрегването на храненето, защото тази тема е актуална за всеки индивид в един работен ден.

Диетични методи и много ориентации

В момента преживяваме фаза на най-разнообразните хранителни методи и ориентации. Видът и характеристиките са почти неуправляеми. Точно като специализациите, предпочитанията и нарастващата област на алергии и непоносимост към храни. Днес вече не може да се представи фирмена кухня с основно ястие за всички. По отношение на храненето, разнообразието от диети е популярно. Въпреки това нито една посока не предлага защита от едностранно хранене.

Възможни са разнообразие и разнообразие. При всякакъв вид диета. Това обаче понякога отнема много време, понякога е скъпо и често е възможно само при значителни разходи. Следователно здравословната диета е резултат от допълнителни усилия?

Що се отнася до здравословното разнообразие и баланс, това не може да бъде постигнато без усилия и инициатива.

Здравият и простият

Пълнозърнест хляб, чудесен начин да започнете деня

Една от най-лесните и здравословни храни е хлябът. В Германия познаваме над 3000 вида хляб. В миналото хлябът е бил основна храна. Може би това беше основната храна. В крайна сметка всеки германец консумираше 140 килограма от него годишно.

Междувременно консумацията на хляб е намаляла до едва 80 кг годишно. Въпреки това 94% от всички германци ядат хляб всеки ден. За съжаление не всичко, което се консумира там, може да се определи като здравословна храна. Все още не се използва генетично модифицирано зърно, но в Германия все по-малко значение се придава на качеството на хляба. Германците харчат около 18 евро на месец за хляб и кифли - в Австрия това е над 30 евро за същия период. А германците обичат продуктите от бяло брашно. Повечето потребители не знаят за обозначението бяло брашно се отнася за пшенично, ръжено и брашно от спелта и се отнася до тяхната преработка. С бяло брашно остават само 30% до 60% от смленото зърно. Това го прави относително ниско съдържание на хранителни вещества.

Но какви са нормалните навици за хляб в Германия? Около 42% от всички продадени хлябове имат висок процент пшенично брашно. Повечето хлябове са смесени хлябове с висок дял пшеница и по-малко ръж. Повечето от многозърнестите и семенните хлябове също могат да бъдат намерени в тази област. И друг вид хляб лети под радара и се радва на нарастваща популярност: тост. Нормалният препечен хляб се пече от чисто бяло пшенично брашно и не съдържа нищо от оригиналното зърно, тъй като използваното екстрактно брашно съдържа само 30% от първоначалното зърно. Предлага се и по-здравословен вариант под формата на пълнозърнест препечен хляб, но изключителното използване на пшенично брашно отново насърчава много едностранната диета. Освен това всеки вид тост съдържа относително голямо количество захар. Балансираната диета изглежда различно.

Малко повече от 10% от всички продадени хлябове са чисти пълнозърнести хлябове. За съжаление делът непрекъснато намалява, защото все по-малко пекари пекат пълнозърнест хляб. Тези предложения варират значително в различните региони, но като цяло това е тревожно развитие.

Хлябът здравословна диета ли е?

Да, особено когато става въпрос за пълнозърнест хляб. Няколко изследвания в продължение на много години говорят сами за себе си. Тези, които променят навиците си, а не пълнозърнести храни и консумират 90 грама пълнозърнести храни на ден,

намалява риска от коронарна болест на сърцето с 19 процента,
намалява риска от сърдечно-съдови заболявания с 22 процента,
намалява риска от рак с 15 процента.

Съществуват и данни от проучвания, които показват, че пълнозърнестите ястия значително намаляват риска от инфекциозни заболявания, диабет и респираторни заболявания.

Откъде да го взема?

Сега възниква въпросът, откъде трябва да вземете добър пълнозърнест хляб, когато все по-малко пекари го предлагат? И защо е така? Защо се предлага за продажба във все по-малко пекарни?

Отговорът е доста прост. Пълнозърнестият хляб изисква по-дълъг процес на печене, по-взискателен и по-труден за работа. Освен това, ако хлябът трябва да бъде „взривен“, са необходими по-големи количества набухвател - клиентите размишляват върху това. Надутият хляб е обемен. Веднъж експерт от индустрията твърди, че клиентите предпочитат да купят килограм пера за легло, отколкото килограм пълнозърнест хляб ... обемът предизвиква желание за покупка. Поради тази причина повечето пекари използват набухватели.

Друга причина за нарастващия недостиг на пълнозърнест хляб може да се намери на рафтовете на магазините за отстъпки. Те използват продукти от големи пекарни. Те от своя страна се пекат с ензими. За съжаление, ензимите не са толкова лесни за използване в пълнозърнест хляб, но точно това „търсят“ големите пекарни. С ензимите печените изделия се правят подходящи за масово производство - те имат постоянен външен вид, вкус и дълъг срок на годност. Пълнозърнестият хляб изисква по-големи количества и по-сложна обработка. Това забавя производствения процес. Следователно спадът в пълнозърнестия хляб е въпрос на рентабилност.

Добър изход от тази дилема е да изпечете собствения си пълнозърнест хляб. Но особено на професионално активните хора им липсва време. Смесите за хляб са добро решение тук.

Смеси за хляб, за да помогнат на хората да си помогнат

Всеки може да вземе здравословна диета с пълнозърнест хляб в свои ръце. В истинския смисъл на думата. Дори печенето е по-лесно, отколкото си мислите. Има смеси за хляб с най-добро качество, които се характеризират с отличен вкус и изискват малко време. Два пъти по седем минути е мотото [Връзка].

Голямото предимство на тези смеси за хляб е, че те винаги успяват, не съдържат набухватели или консерванти, предлагат се в много сортове и всички произхождат от биологично земеделие. Там могат да се намерят и изключителни сортове и програмата се променя постоянно. Така разнообразието е част от здравословното хранене.

Пълнозърнестият хляб не е всичко

Пълнозърнестият хляб не е единственото нещо, което допринася за разнообразното и здравословно хранене. Разбира се, като често ядена храна, хлябът има много специално място в нашата диета. Следвайки препоръките на СЗО (Световната здравна организация), може да се изготви просто правило:

Яжте редовно много плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Те съдържат фибри, които осигуряват приятно усещане за ситост и добро храносмилане, а също така осигуряват и други важни хранителни вещества.

В противен случай можете да ядете всичко, което е забавно - при условие, че обръщате внимание на баланса. Случайните пиршества са по-добри от постоянния аскетизъм, ако излишъкът е последван от умереност. Това е съвет за здравословен начин на живот, който вече беше прочетен в Хилдегард фон Бинген.