Ползи от витамин Е, богати храни, дефицит
Ако всички витамини са необходими за нашия организъм, витамин Е ще се използва за предотвратяване на много заболявания. Какви са ползите за здравето му? Къде да го намерите Какви са рисковете от дефицит? Отговори и съвети от Сандра Ферейра, диетолог-диетолог.
- Определение
- Роля
- Ползи
- Храни, богати на витамин Е
- Недостиг
- Кога да приемате капсули ?
Определение: какво е витамин Е ?
Витамин Е е мастноразтворимо органично вещество (разтворим в мазнини), следователно неразтворим във вода и който се разгражда на 8 органични форми: 4 токоферола и 4 токотриенола. Устойчив е на топлина и светлина, но не обича кислорода и UV. Играе важна роля в организма благодарение на своите антиоксидантни свойства: предотвратява вредните химични реакции, причинени от свободните радикали и участващи в появата на много патологии. „Витамин Е е основно се осигурява от храна. Затова трябва редовно да консумираме храни, които го съдържат ", коментира Сандра Ферейра.
За какво е ?
Витамин Е участва в защита на клетъчните мембрани, като се започне от тези на кожата и по този начин допринася за забавят стареенето на кожата. Освен това предпазва червените кръвни клетки от окислителни вещества. Витамин Е по-специално би позволил предотвратяват сърдечно-съдови заболявания като инфаркти или инсулти, като предотвратяват образуването на абнормни съсиреци в кръвта. Неговото участие обаче е поставено под въпрос от последните проучвания. Тя борба срещу някои видове рак, включително рак на простатата, при условие, че не присъства в излишък и също така ще намали риска от вътречерепен кръвоизлив, тежка ретинопатия и слепота при пациенти недоносени новородени, както и риска от катаракта, свързана с възрастта дегенерация на макулата и болест на Паркинсон при възрастни.