Ползи от вегетарианската диета

Проучване, публикувано през 2004 г., установява, че пациентите могат лесно да преминат от стандартна всеядна диета към нискомаслена вегетарианска диета, което води до загуба на тегло, понижаване на кръвното налягане и други ползи.

Лекарите обикновено вярват, че пациентите не могат да преминат към вегетарианска диета. Най-малко четири проучвания са публикувани в научни списания, доказващи, че пациентите могат да преминат към „строга“ диета със зрелищни ползи за здравето.
- За хората, които са с наднормено тегло и се борят със сърдечни заболявания, вегетарианската диета може да бъде спасител, каза д-р. Нийл Д. Барнард, водещ автор на изследването. - Новото проучване показва, че пациентите много лесно преминават към растителна диета, която им позволява да бъдат сити и въпреки това да отслабват. Пациентите са готови да променят радикално хранителните си навици, тъй като изпитват резултати като намаляване на нивата на холестерола или високо кръвно налягане.