Ползи от трици на псилиум, препоръчителна дозировка; рецепти

Има много причини, поради които трябва да ядете трици от псилиум - разберете какви са те, но също така и как да използвате този продукт в прости, вкусни и много здравословни рецепти.!

Psyllium триците произхождат от семената на растението Plantago ovata, което расте предимно в Индия. Те станаха много популярни през последните години, благодарение на благотворното въздействие, което имат върху храносмилателната система. Тъй като са лесно разтворими във вода, те придобиват вискозна текстура, ако се хидратират, като по този начин благоприятстват чревния транзит. Независимо дали имате проблеми със запек или диария, една порция трици на псилиум на ден ще регулира храносмилането ви.

Ползите от псилиумните трици

Лекувайте запек

Psyllium триците могат да се използват за борба със запека, действайки като слабително средство, което променя структурата и размера на изпражненията. Проучване на американски изследователи показа, че хората, страдащи от хроничен запек, могат да се борят с този проблем, като консумират 5,1 g псилиум два пъти дневно в продължение на 2 седмици.

Облекчава диарията

Psyllium триците абсорбират течности, така че те могат да бъдат полезни при лечение на епизоди на диария. Хората, страдащи от непоносимост към лактоза, могат да ги консумират, за да намалят специфичните симптоми след консумация на млечни продукти.

Поддържайте нивата на холестерола в здравословни граници

Проучванията показват, че разтворимите фибри могат да регулират холестерола в кръвта. Тези трици имат изключително висок прием на разтворими фибри, така че те могат да се считат за ценен съюзник в борбата срещу високия холестерол. Понижавайки лошия холестерол, триците от псилиум намаляват и сърдечния риск.

Помага да отслабнете, но и да поддържате теглото си

Триците абсорбират течности от тялото, предизвиквайки бързо чувството за ситост. Така че, ако ги включите в диетата си, ще ви бъде по-лесно да намалите броя на консумираните калории, тъй като апетитът ви ще бъде потиснат.

Намалете кръвната захар

Psyllium триците могат да понижат кръвната захар, което е добре за пациенти с диабет. Разтворимите фибри в псилиума придобиват гел текстура, след като достигнат червата, което означава, че забавя храносмилането, като по този начин регулира кръвната захар. Препоръчва се обаче триците да се консумират по време на хранене, заедно с други храни, за да имат този благоприятен ефект.

Те имат пребиотичен ефект

Пребиотиците са несмилаеми съединения, които хранят полезните бактерии в червата и им помагат да се размножават. Psyllium може да се счита за пребиотик, тъй като някои от влакната в тези трици ферментират по време на храносмилането.

Колко псилиум да се яде на ден

Дневната доза псилиум се различава в зависимост от причините за консумирането на триците. Следвайте препоръките на производителя на етикета на продукта и се консултирайте с Вашия лекар относно това колко безопасно е да се консумира ежедневно.

Обикновено идеалното количество е 5-10 g псилиум, консумирани по време на хранене веднъж на ден. Това означава 1 супена лъжица трици.

Неблагоприятни ефекти след консумация на псилиум трици

Въпреки че се понасят добре от повечето от нас, тези трици понякога могат да причинят странични ефекти. Те обикновено се появяват след консумация на твърде много.

Възможните нежелани реакции са:

Коремна болка или спазми;
Диария;
метеоризъм;
подуване на корема;
Гадене и/или повръщане.

Могат да се появят алергични реакции, които се проявяват с затруднено дишане, сърбеж по кожата, обрив, подуване на лицето, повръщане, изключително рядко. В такива ситуации е необходима помощ от специалист и трябва незабавно да посетите лекар.

Рецепти с псилиум трици

Ако искате да включите тези трици във вашата диета, не трябва да полагате големи усилия - те могат да бъдат интегрирани в много здравословни рецепти, които вече приготвяте. Ето няколко примера:

Рецепта за овесени ядки с псилиум

Съставки за 1 порция:

1 чаша овесени ядки;
½ супена лъжица псилиум трици;
½ чаена лъжичка канела;
ситно нарязани сезонни плодове;
Кокосово мляко.

Начин на приготвяне:

Поставете овесените ядки, триците и канелата в купа, след това ги покрийте с кокосово мляко и поставете купата в микровълновата. Загрейте за 30-60 секунди, извадете купата и добавете още кокосово мляко, за да овлажните оформената каша, след което оставете да престои 1-2 минути.
Смесете кашата, добавете сезонните плодове и яжте веднага.

Смути рецепта с фъстъчено масло и псилиум

Съставки за 2 порции:

2 чаши вода;
1 замразен банан;
2 чаени лъжички какао на прах;
1 супена лъжица фъстъчено масло;
1 чаена лъжичка мед;
1 супена лъжица трици на псилиум;
2 чаени лъжички белени конопени семена;
няколко капки ванилова есенция;
2-3 кубчета лед.

Начин на приготвяне:

Поставете всички съставки в блендер и ги превърнете в смути. Сервирайте веднага.

Рецепта за кето кифли с псилиум

Съставки за 5 кифлички:

4 супени лъжици гореща вода;
¾ чаша бадемово брашно;
2 супени лъжици псилиум трици;
1 чаена лъжичка черен сусам;
1 чаена лъжичка бял сусам;
2 чаени лъжички слънчогледови семки;
1 чаена лъжичка семена от чиа;
½ чаена лъжичка хималайска сол;
½ чаена лъжичка чесън на прах;
1 или;
2 белтъка;
1 супена лъжица ябълков оцет (може и лимонов сок);
3 супени лъжици разтопено кокосово масло (може и масло).

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий.
В купа смесете сухите съставки, по-малко гореща вода. В друга купа смесете мокрите. След това включете мократа смес в сместа на основата на брашно, като използвате шпатула. В края включете горещата вода, като месите с ръце.
Полученото тесто разделете на 5 топки, които ще оформите с ръце и след това ги поставете в тава, покрита с хартия за печене. Печете тези кифлички за 30 минути и след това ги поднесете или топли, или студени.