Ползи от сок от цвекло Спортна екипировка

Цвеклото е древен и праисторически хранителен ресурс, който е растял естествено по бреговете на Северна Африка, Азия и Европа.

Първоначално са били консумирани зелените на цвеклото; сладкият корен от червено цвекло, който познаваме днес, започва да се култивира едва по времето на древен Рим.

Цвеклото е една от най-здравословните храни за сок. Ако все още не сте опитали сок от цвекло, трябва да го опитате !

Те са били разглеждани от много култури не като храна, а като лечебно растение, свидетелство за тяхната сила.

Докато първоначално цвеклото беше особено популярно заради листата си, натоварени с хранителна и терапевтична стойност, сега е добре известно, че цвеклото има какво да предложи.

През 19-ти век естествената сладост на цвеклото се превърна в високо ценен ресурс, те започнаха да се използват като източник на захар (очевидно Наполеон съобщава, че те служат като основен източник на захар, след като британците ограничават достъпа до захарна тръстика ).

Днес захарното цвекло (за съжаление често генетично модифицирано) е често срещана суровина, използвана за производството на захар, но изглежда много хора забравят полезността му във всичките му форми в ежедневната си диета.

От същото семейство като спанак и манголд, цвеклото съдържа витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Те са богати и на витамини С и В6, фолиева киселина, манган, бетаин и калий.

Цвеклото е богато на много уникален източник на фитонутриенти, наречен беталеини. Бетанинът и вулгаксантинът, два силно търсени беталаина, открити в цвеклото, имат мощни антиоксидантни, противовъзпалителни и детоксикационни свойства.

Хранителен профил на суровото цвекло

Ето какво съдържа 150g сурово цвекло:

58 калории
13 грама въглехидрати
2 грама протеин
осигурява 15% витамин А
осигурява 2% калций
осигурява 11% витамин С
осигурява 6% желязо

Освен това цвеклото е добър източник на фолиева киселина, манган, тиамин, рибофлавин, витамин В-6, пантотенова киселина, холин, бетаин, магнезий, фосфор, калий, цинк, мед и селен.

Забележителните ползи от този кореноплоден зеленчук са най-ефективни, когато се консумира суров в пресен плодов сок.

Ползите от сок от цвекло

Ето десет причини, поради които трябва да добавите сок от цвекло към вашата диета.

# 1. Цвеклото помага за понижаване на кръвното налягане

Сокът от цвекло може да понижи кръвното налягане. Всъщност, когато консумирате сок, ще видите, че кръвното Ви налягане мигновено пада и остава такова в продължение на двадесет и четири часа.

Изследователите смятат, че това въздействие върху кръвното налягане се дължи на естествено присъстващите в цвеклото нитрити. Всички зеленчуци съдържат нитрати, но средно голямо цвекло съдържа 20 пъти повече хранителни нитрати от другите.

Ето защо тези кореноплодни зеленчуци се класират в областта на производството на азотен оксид. Имайте предвид, че естествените нитрати са здравословни, но тези, които се съдържат в преработените храни, не са.

В едно проучване изследователите установяват, че пиенето само на чаша сок от цвекло намалява систолното налягане с 4 до 5 точки. В друго проучване участниците, консумирали сок от цвекло в продължение на месец, са имали намалено кръвно налягане, подобрена ендотелна функция и намалена артериална скованост.

# 2. Сокът от цвекло детоксикира

Сокът от цвекло е супер ефективна детоксикираща напитка, която може да помогне на черния дроб да се отърве от увредените токсини и да стимулира чернодробните клетки. Благодарение на метионин и глицин бетаин помагат за предотвратяване на натрупването на мастни киселини.

# 3. Цвеклото предпазва от преждевременно стареене

Въпреки че на пазара има много продукти, които обещават да предпазят кожата ви от увреждане на свободните радикали, сокът от цвекло върши невероятна работа, предпазвайки ви отвътре навън.