Ползи от шам фъстък и хранителни стойности
Плодовете на шам фъстък идват от едноименното дърво, роден в планинските райони на Гърция, Турция, Сирия, Иран, Пакистан и Афганистан.
Безбройните ползи за здравето от шам фъстък го правят плод, който трябва да включим в диетата си.
Разбира се, става въпрос за сурови и несолени шам-фъстъци, тъй като процесът на пържене и солта намаляват хранителните им качества.
Хранителни стойности 30 г шам фъстък
Калории: 160
протеин: 6 грама
фибри: 3 грама
мазнини: 15 грама, от които само 2 грама наситени мазнини
Витамин В6: 25% от препоръчителната дневна доза
Магнезий: 10% от препоръчителната дневна доза
Ползи от шам фъстък
Намалява "лошия" холестерол - Проучване показа, че нискокалоричната диета, която включва шам-фъстъци, може да понижи нивата на холестерола само за 4 седмици. Шам фъстъкът съдържа и l-аргинин, аминокиселина, която прави артериите по-гъвкави и предотвратява образуването на кръвни съсиреци, предотвратявайки инфаркти.
Помага ви да контролирате теглото си - Шам фъстъкът поддържа чувството за ситост и предотвратява прекомерното хранене. Трябва да бъдете много внимателни с количеството консумирани шам фъстък, тъй като може да саботира вашата диета, ако се консумира в големи количества.
Предотвратява диабета - фосфорът предотвратява диабет тип 2, а в чаша шам фъстък откриваме 60% от препоръчителната дневна доза фосфор.
Полезно за нервната система - Витамин В6 е полезен за нервната система и се среща в изобилие в шам-фъстъците. Витамин В6 играе съществена роля в аминокиселините, които от своя страна помагат за предаването на нервните импулси в мозъка.
Укрепва имунната система - Витамин В6 от шам фъстък също помага за укрепване на имунната система, която предпазва тялото ни от болести.
Поддържа кожата хидратирана - шам фъстък се бори със сухия вид на кожата. Наситените шам фъстъци играят важна роля за поддържането на красива кожа.
Има антиоксидантни свойства - Изследователите са открили, че антиоксидантите в шам-фъстъците неутрализират ефекта на свободните радикали върху тялото.
Полезен при лечение на анемия - Шам фъстъкът има високо съдържание на мед, което улеснява усвояването на желязото в организма. Следователно хората, страдащи от анемия, могат да се възползват от яденето на шам фъстък.
Афродизиак свойства - Според изследователите шам-фъстъците влияят на сексуалната жизненост при мъжете. Мъжете, които консумират 100 грама шам фъстък на ден в продължение на три седмици, са забелязали подобрение до 50% в еректилната функция.
Противовъзпалителни свойства - шам-фъстъците съдържат витамин А, витамин Е и също имат противовъзпалителни свойства, така че могат да се използват за намаляване на възпалението от всякакъв вид в тялото.
Как да въведете шам фъстък във вашата диета
Консумирайте шам фъстък като такъв, като лека закуска между храненията. Изберете сурови шам-фъстъци без сол или други подправки.
Използвайте шам-фъстъци като съставка за смутита.
Пригответе с помощта на пасатора паста от шам-фъстък, която можете да използвате в салати или като сос за определени ястия като зелеви чипове от зеле.
Смелете шам-фъстъците в хаванче и използвайте получения прах, за да овкусите консумираните ястия, независимо дали са основни ястия или десерти.