Ползи от органичната спирулина, дозировка и противопоказания
Органичната спирулина има много предимства: в това ръководство ще намерите различни дозировки в зависимост от целите, пълния списък на ползите и противопоказанията за консумация на органична спирулина, които трябва да се вземат предвид.
Какво представлява органичната спирулина и какъв е нейният състав ?
Спирулина, определение
Полезните му свойства за здравето ни са известни отдавна. Следи от консумацията му са открити в много древни цивилизации, особено ацтеките, или популации, живеещи на брега на езерото Чад, където все още се използва като подправка, наречена "Dihé".
Тази малка растителна клетка е един от най-изследваните организми в света. Тези изследвания доведоха до публикуването на няколко хиляди статии в медицински и научни списания от средата на миналия век. Спирулината е „храна“ според AFSSA, Френска агенция за безопасност на храните, сега ANSES [1]. Неговите добродетели са такива, че е възможно да се предлага на пазара като добавка за здравословна храна по смисъла на европейските разпоредби (*). Спирулина обикновено се предлага за консумация без преработка в дехидратирано състояние. Той се намира под формата на прах или люспи или в капсули или таблетки. Производителите все повече предлагат препарати, съдържащи спирулина, например в енергийни напитки, зърнени барове, хляб, тестени изделия, бисквитки и т.н.
Каква е разликата между спирулина и органична спирулина ?
Класическата спирулина е спирулина, произведена при така наречените конвенционални условия. Методът му на отглеждане не спазва европейските спецификации за органичната култура на микроводорасли. Органичната спирулина е сертифицирана биологична, тъй като нейното производство отговаря на критериите на спецификациите. Основната разлика между двете производства е произходът на елементите, използвани за обогатяване на биомасата на спирулина: в контекста на биологичното отглеждане те също трябва да имат биологичен произход. Хранителните вещества се осигуряват от предварително филтрирани глини.
Култивиран в ★ Европа ★ в перфектно защитена среда.
Състав
Спирулината се състои от страхотен коктейл от хранителни елементи, които са ценни за здравето. Той има висок процент на протеин (до 60%), всички аминокиселини чия 8 основни неща. Също така се състои от минерали и микроелементи, витамини, ензими, пептиди, минерали и полиненаситени мастни киселини.
• Протеини
Проучванията показват, че някои щамове на спирулина могат да съдържат до 65% протеин, около 10% повече протеин от хлорела [11], [14], [5], [15]. Доказано е, че протеините на спирулина се усвояват отлично от нашето тяло [11].
Поради високия си протеинов състав, НАСА работи върху използването на спирулина за обогатяване на диетата на астронавтите в мисия [16].
• Липиди
Спирулина осигурява по-специално полиненаситени мастни киселини (PUFA) омега 6 [17], [18]. Той е много допълващ към хлорелата, която съдържа основно омега 3.
• Минерални соли и микроелементи
Спирулината съдържа ценни хранителни вещества, като желязо, мед ... Въпреки това за нуждите от добавки е препоръчително да се даде предпочитание на хлорелата, която е по-богата на желязо.
• Витамини
Спирулина съдържа витамини в добра пропорция като витамин В1 (тиамин), витамин В2 (рибофлавин), витамин К1. Той има витамин В12, който в по-голямата си част не се усвоява, тъй като е псевдо витамин В12.
3 g спирулина осигуряват почти цялата доза витамин К1, препоръчана от здравните органи, наистина може да осигури до 40 микрограма (**).
• Антиоксидантни пигменти
Широко доказано е, че антиоксидантите в нашата диета имат ползи за здравето [20]. Спирулината е богата на полиненаситени мастни киселини (PUFA), които са мощни антиоксиданти, но съдържа и други антиоксиданти като витамин С, витамин Е и пигменти: каротеноиди и хлорофили [11]. Спирулина е богата на фикоцианин неговият специфичен пигмент, който е съединение много активен антиоксидант. Съдържа също хлорофил, особено полезно антиоксидантно съединение [21].
• Средни калорични стойности
Спирулина е нискокалорична храна, която съдържа калций, калий, магнезий, желязо ... и малко натрий (трябва да се има предвид в случай на безсолна диета). Органична спирулина еХлориал на 100 g: 1377 kJ - 326 kCal. За 3 g: 41 kJ - 9,8 kCal.
Ползи от органичната спирулина, съвети за употреба и дозировка
Органичната спирулина от биологично земеделие е храна, богата на ценни за здравето микроелементи, която стимулира имунитета ни. Това е естествен допинг агент, който осигурява енергия и укрепва нашите способности за възстановяване: поради тази причина е много популярен сред спортисти и хора, които са слаби или уморени.
Каква доза спирулина на ден ?
Предимства на спирулина: Щракнете за уголемяване →
За възрастни и юноши препоръчителните дози варират между 3 и 5 g на ден, тоест между 7 и 12 таблетки от 400 mg органична спирулина на ден или добра чаена лъжичка прах.
Експериментите показват, че дневният прием на 2 до 5 g за възрастни (при 1, 2 или 3 пъти през деня) на спирулина има значително положително въздействие върху качеството на живот.
За оптимизирани ефекти консумацията трябва да бъде ежедневна. Редовността на улова е важна. Дори ако ефектите, особено върху тонуса и благосъстоянието, се усетят преди края на първия месец, оптималната ефективност изисква продължителна консумация. Средно оптимизиран курс е с продължителност около 3 месеца.
Спирулината е особено подходяща за хора с анемия или недохранване, отслабени от възрастта или заболяването, но също така и за спортисти, които търсят постижения или всеки, който търси естествена енергийна добавка, която може бързо да се усвои. Спирулина се препоръчва особено за хора, страдащи от анорексия, които страдат от дефицити.
Предвид липсата на риск при консумацията им и липсата на вредни странични ефекти, употребата на спирулина, подобно на тази на хлорела, се препоръчва широко в профилактиката, но също така в подкрепа на противораковото лечение и в грижите.