Ползи от масло от гроздови семки за кожа, коса; Здраве 🥇 Медицина - Фитнес - Хранене
Както подсказва името, маслото се пресова от гроздови семки. Следователно маслото е страничен продукт от производството на вино.
Петролът съществува повече от 6000 години. Според някои източници европейците са използвали маслото за лечение на очни и кожни заболявания.
Това, което прави маслата толкова добри, е тяхното съдържание - и тук разглеждаме хранителния профил на маслото от гроздови семки.
Структура на длъжността
Хранителни стойности масло от гроздови семки
| Хлебни единици | 0,0 | |
| Килокалории | 884 | |
| Килоуули | 3700 | |
| протеин | 0,00 | G |
| дебел | 100,00 | G |
| въглехидрати | 0,00 | G |
| алкохол | 0,00 | G |
| вода | 0,00 | G |
| Общо фибри | 0,00 | G |
| холестерол | 1.00 | mg |
| Минерали | 0,00 | G |
Хранителната информация се основава на Федералния кодекс за храните 3.02
Здравословно ли е маслото от гроздови семки?
Този въпрос се свежда до един фактор на първо място - омега-6 мастните киселини. Маслото от гроздови семки съдържа както омега-6, така и омега-3 мастни киселини. Но първият се предлага в по-големи количества.
И това може да създаде проблем.
Маслото от гроздови семки има най-високо съдържание на омега-6 мастни киселини - в сравнение с други растителни масла. Въпреки че омега-6 не са лоши сами по себе си, те могат да причинят усложнения, ако се консумират в излишък. Някои възможни състояния включват повишено възпаление, повишен риск от затлъстяване и повишени нива на холестерол .
Все пак това е масло. Следователно трябва да се консумира пестеливо, тъй като съдържа мазнини. За жените дозировката е от 5 до 6 чаени лъжички на ден, а за мъжете от 6 до 7 чаени лъжички. Тази доза се отнася за всяко масло.
Друг важен фактор е обработката. Повечето видове търговско достъпно масло от гроздови семки се обработват - те се произвеждат с помощта на химически разтворители като хексан, който се счита за невротоксин. Не знаем какво могат да направят такива химически разтворители за хората, независимо от количеството, в което се консумират.
Въпреки че гроздови семки са богати на хранителни вещества, някои изследвания показват, че маслото не е така. Повечето антиоксиданти, включително проантоцианидините от гроздови семки, не са били в маслото
Но все още не можем да стигнем до ясен извод. Едва докато не видим ползите от гроздови семки и страничните ефекти.
Ползи от масло от гроздови семки
По-долу сме изброили четири начина, по които можете да изпитате това чудо на естествената красота чрез Ползи от масло от гроздови семки да използвам.
1. Противовъзпалително и цялостно здраве
Според иранско проучване, маслото от гроздови семки може да подобри възпалителните състояния при жени с наднормено тегло.
И както видяхме, маслото има по-висок процент на омега-6 мастни киселини. Според медицинския център на Университета в Мериленд, омега-6 мастните киселини могат да имат благоприятен ефект при алергии, артрит, ADHD и рак на гърдата. Маслото съдържа и линолова киселина, която се превръща в гама-линолова киселина в тялото - и това има защитна роля в тялото.
Той е богат на витамин Е, който укрепва имунната система.
Освен това маслото не съдържа транс мазнини. Не е необходимо да говорим конкретно за опасностите от транс-мазнините или хидрогенираните мазнини - и маслото не съдържа нито една от тях. Това също може да помогне за насърчаване на здравето на сърцето.
2. Готвене с масло от гроздови семки
Колко полезно е маслото от гроздови семки за готвене? Е, що се отнася до готвенето, маслата с високи точки на дим имат предимство. Такива масла са добри за пържене и пържене при висока температура. Гроздовото масло има умерено висока точка на дим (200 градуса по Целзий) и е добър вариант за сотиране на средна температура.
3. Масло от гроздови семки за грижа за кожата
Ползите от маслото от гроздови семки са за лицето и кожата. Повечето козметични продукти предпочитат маслото от гроздови семки като основа. Маслото с идеалната си дебелина също е богато на витамини С, D и Е - всички те помагат за намаляване на бръчките и белезите. Помага за стягане на кожата.
Полифенолите и антиоксидантите в маслото помагат за лечение на акне. Маслото действа и като овлажнител - изравнява както сухи, така и мазни петна по кожата. Като тонер маслото може да проникне през порите и да прочисти кожата - като по този начин заздравява пробивите.
Витамините С и Е и мастните киселини правят маслото прекрасно омекотяващо средство. Също така помага за премахване на стрии. Преструктуриращите свойства на маслото помагат на кожата да поддържа нормалната си структура, като по този начин намалява появата на стрии. Линолевата киселина също може да помогне за лечение на екзема .
Маслото може да се използва и за масаж, тъй като лесно се абсорбира от кожата. Искате ли да знаете как да използвате масло от гроздови семки за кожата? Е, изсипете няколко капки от него на ръцете си и разтрийте дланите си. Масажирайте го нагоре, докато се абсорбира напълно във вашата супер гладка кожа.
4. Масло от гроздови семки за грижа за косата
Говорейки за косата, маслото се отделя по-лесно от зехтина или кокосовите масла, то овлажнява и поддържа косата ви, без да се чувства мазна. Също така намалява пърхота и косопада и укрепва косата - така че може да расте по-бързо. Съдържанието на витамин Е в маслото помага за изграждането на тъкан на косата, а линоловата киселина в маслото подпомага растежа на косата.
Как маслото от гроздови семки може да бъде нездравословно?
И така, какви са страничните ефекти на кожата от гроздово масло? Билките, като масло от гроздови семки и неговото масло, могат да съдържат компоненти, които могат да взаимодействат с други лекарства и добавки. Някои често срещани нежелани реакции са гадене, сърбеж, разстроен стомах, главоболие и болки в гърлото.
Други сериозни алергични реакции към маслото включват обриви, копривна треска, затруднено дишане, подуване на лицето и устата и стягане в гърдите.
Със сигурност сме обсъждали, че не всички омега-6 мастни киселини причиняват възпаление. Да - но маслото от гроздови семки също може да съдържа омега-6, които го правят. Както обсъждахме в началото, диета с високо съдържание на омега-6 мастни киселини може да причини възпаление, холестерол и затлъстяване.
Според бразилско проучване, положителните ефекти на маслото от гроздови семки, открити в проучвания, се проявяват в малки контролни групи, а не в мащабни проучвания. Това хвърля скептична светлина върху много рекламираните ползи от маслото.
Както се отбелязва в друг доклад, няма преки доказателства за желаните ефекти на маслото, въпреки че екстрактът от масло от гроздови семена може да има значителни ползи. А що се отнася до калориите, маслото от гроздови семки може да е малко на върха. Една супена лъжица масло съдържа около 120 калории.
Въпреки липсата на доказателства, маслото от гроздови семки е много богато на полиненаситени мастни киселини (PUFA). Но това, което също трябва да знаем, е, че съществуват различни видове PUFAS - омега-3, омега-6 и омега-9. Страшното е, че излишъкът от омега-6 мастни киселини в храната в сравнение с други PUFAs може да създаде проблеми. Трябва да има баланс.
По-важното е, че маслото от гроздови семки има повече омега-6 мастни киселини от другите растителни масла. За по-добро разбиране -
- Гроздовото масло съдържа 70% омега-6 мастни киселини
- слънчогледовото масло съдържа 68%
- Царевичното масло съдържа 54%
- соевото масло съдържа 51%
- Рапичното масло съдържа 19%
Важно е да се разбере, че омега-6 не са лоши сами по себе си. Те са необходими за общото здраве . Но когато се консумират прекомерно, настъпват щети. Омега-3 и омега-6 мастните киселини, които получаваме от диетата си, се конкурират помежду си, когато претърпят химически реакции в организма. И двата вида PUFAs са важни за мозъчната функция и метаболизма и т.н.
И както казах, когато концентрацията на омега-6 в нашето тяло е по-висока от тази на омега-3, възникват проблеми.
Някои от тези проблеми включват -
Повишен риск от сърдечни заболявания - Според Американската сърдечна асоциация, консумирането на 5 до 10 процента от общия ви калориен прием на омега-6 мастни киселини е безопасно. Какво е количеството, което повечето хора вече ядат (и поради това маслото от гроздови семки може да бъде вредно, тъй като е по-високо в омега-6). Ако това превъзхожда, сърцето ви е в опасност.
затлъстяване - Прекомерният прием на омега-6 мастни киселини причинява възпаление и това се отразява на способността на организма да балансира хормоните. Това в крайна сметка се отразява на метаболизма ви, което води до наддаване на тегло и в дългосрочен план до затлъстяване. Дисбалансът в хормоните може дори да повлияе на функционирането на щитовидната жлеза - а това може да доведе и до затлъстяване.
Ако маслото от гроздови семки вече причинява треперене, можете да го замените с рапица (с високо съдържание на мононенаситени мазнини, които са полезни за сърцето), кокос (с високо съдържание на лауринова киселина, която стимулира имунната система) или сусам (с високо съдържание на антиоксиданти), което ще помогне По-ниско кръвно налягане).
Говорейки за дозировка, няма определено количество. Някои проучвания предписват 100 до 300 милиграма масло на ден, но никой друг не знае горната граница.
Най-добрите видове гроздово масло?
Преди да разберем кой е най-добрият вид масло от гроздови семки, нека разгледаме набързо как се прави маслото.
Олиото очевидно е направено от грозде. Но как е направено е важно. Това е страничен продукт от процеса на производство на вино. Виното се получава чрез изстискване на сока от плодовете, оставяйки семената след себе си. След това тези семена се натрошават и маслото се извлича от тях.
Това извличане на масла може да се извърши по няколко начина. Маслото е студено пресовано. Семената се пресоват с модерна стоманена преса. Студено пресованите масла запазват своя аромат, вкус и подхранване. Те също така запазват своите прекрасни предимства.
Друг начин е чрез въвеждане на химически разтворители (като хексан, както видяхме преди) и след това продължителен процес на изтегляне на маслата от семената. Повечето съвременни индустриални машини дори загряват маслото до изключително високи температури - а ние не искаме това, тъй като маслото е напълно разрушено в процеса.
Ето защо е от голямо значение как се прави определено масло от гроздови семки. Маслото съдържа мазнини и нагряването (което се случва най-често) може да го превърне в лоша мазнина. Молекулният състав на маслото се променя. Става гранясал и има нежелани ефекти.
Следователно трябва да изберете най-малко преработеното масло от гроздови семки. Уверете се, че получавате органична, студено пресована марка без разтворители! Обърнете внимание на информацията на бутилката.