Ползи от маково семе, противопоказания и препоръчителната доза
Доктор във вашия дом!
Градинският мак (Papaver somniferum), често срещан вид, произвежда тези малки маслодайни семена, които се използват като подправка в хранителната индустрия.
Освен уникалния аромат, който предлага на сладки или солени ястия, маковото семе има антиоксидантни свойства, помага за предотвратяване на болести и ви помага да поддържате красотата на кожата и украсата на косата.
Добре е да знаете, че макът е основният източник на опиум, вещество, използвано като сънотворно, успокоително, аналгетично и наркотично средство. Опиумът е млечен сок, отделян от неузрелите капсули на растението, извлечен и след това изсушен.
Съдържа редица алкалоиди, известни като опиати, и същата категория включва морфин, кодеин, папаверин и тебаин.
Що се отнася до вътрешното приложение, маковото семе трябва да се използва с повишено внимание, тъй като те съдържат малки количества опиатни съединения.
Богати на калций, фосфор, желязо и цинк, маковите семена помагат за реминерализиране на организма. Само 1 чаена лъжичка от тези маслодайни семена съхранява 4% от препоръчителната дневна доза фосфор и калций.
Когато се комбинират, тези две вещества помагат за изграждането на костите, а възрастните се нуждаят както от фосфор, така и от калций, за да предотвратят заболявания като остеопороза.
В същото време те са добър източник на желязо, което транспортира кислород в тялото и помага за създаването на протеини и невротрансмитери, като по този начин подобрява имунната система.
Чаена лъжичка маково семе осигурява 4% от препоръчителната доза желязо за мъже и 3% от препоръчаната доза за жени.
В случай на хора, страдащи от нарушения на съня, маковото семе осигурява естествен източник на алкалоиди, вещества, които имат естествен успокояващ ефект.
По този начин облекчава нервните заболявания и безсънието. Освен това те имат високо съдържание на магнезий, което подобрява качеството и продължителността на съня, но също така са полезни за регулиране на метаболизма.
Маковото семе съдържа незаменими мастни киселини и есенциални летливи масла. Те са особено богати на олеинова и линолова киселина, които са важни за организма.
Доказано е, че Олеиновата киселина увеличава енергийния прием и заедно с фибрите помага за понижаване на LDL („лошия“) холестерол и повишаване на HDL („добрия“) холестерол.
А линолевата киселина подобрява естествената лечебна способност на организма.
Външната обвивка на маковото семе е отличен източник на фибри. Ще получите 19,5 грама фибри от 100 грама суров мак, което е повече от половината от препоръчителната дневна доза.
Голям процент от фибрите в маковото семе се метаболизират бавно, което помага да се абсорбира водата в храносмилателния тракт. По този начин запекът се облекчава и чувството за ситост се поддържа за по-дълго време.
Приготвяне на лекарства от маково семе
Ако искате да облекчите афти или язви на устната лигавица, смесете малко захар в натрошени макови семена и консумирайте тази смес за успокояване на язви.
В случай на безсъние или нарушения на съня, топло мляко с маково семе и мед е чудесно средство, защото ви помага да се отпуснете преди лягане.
Полезно лечение при екзема и възпаление - маковото семе, накиснато във вода или мляко за няколко минути, може да се смила с малко лимонов сок, за да се образува хомогенна паста.
Приложен върху кожата, той е полезен при лечение на усещания за парене и успокоява сърбежа. Освен това действа като ефективно успокоително и облекчава болката, причинена от възпаление.
Стимулира растежа на косата - можете да приготвите лесно средство, като накиснете маково семе в прясно кокосово мляко и ги комбинирате с лучена паста.
Нанесете състава върху скалпа и го оставете да действа около 1 час. Изплакнете добре с шампоан с меко действие. Ако го използвате редовно, лекарството ще стимулира растежа на украсата на косата.
Овлажнява кожата - на същия принцип паста, направена от маково семе и малко мляко, действа като овлажнител и ви помага да имате гладка и чиста кожа.
Всичко, което трябва да направите, е да поставите малко количество маково семе в хаванче (1-2 чаени лъжички) и след като ги накълцате с пестик, добавете мляко върху тях. Ако имате суха кожа, можете да сложите и 1 чаена лъжичка мед.
След като ги превърнете в тази фина паста, нанесете я върху цялото си лице, оставете да действа 10 минути, след което изплакнете добре. Препоръчително е да прилагате лекарството веднъж седмично, за красив и ярък тен.
Маково семе Противопоказания
Европейски експерти отбелязват, че броят на нежеланите реакции, съобщени след консумация на маково семе, е малък, но това не означава, че те може да не се появят от време на време.
Ефекти, подобни на прилагането на морфин, са наблюдавани при хора след консумация на храни, съдържащи маково семе, замърсено с опиум.
Препоръчителната дневна доза може да бъде надвишена от потребителите.
Освен това, ако семената се ядат на хляб или други сладкиши, някои потребители, особено деца, могат да надвишат препоръчителните дневни дози.
Най-лошите странични ефекти от яденето на тези семена са сънливост и затруднено дишане.
Морфинът се използва предимно за медицински цели, но маковото семе може да се използва в много храни.
В някои страни от Централна и Източна Европа е традиция тези семена да се използват в големи количества в храната, включително хляб или различни десерти.
Маково семе Препоръчителна дневна доза
Чаена лъжичка маково семе съдържа 1,6 g протеин, 3,7 g мазнини, 2,5 g въглехидрати и 46 калории.
Маковите семена също са добър източник на минерали.
Една супена лъжица маково семе осигурява 29% от препоръчителната дневна доза (RDA) на манган и 13% RDA на калций, 8% RDA на магнезий и фосфор, 5% RDA на желязо и цинк и 2% RDA на калий и селен, 7 % от необходимата дневна стойност на диетични фибри.
Маковите семена съдържат също 0,02 g Омега 3 мастни киселини и 2,48 g Омега 6 мастни киселини (на 100gr).
Присъединете се към нашата общност от читатели с харесване във Facebook Doftoria
Можете да ни намерите в Instagram Doftoria и в Twitter Doftoria