Ползи от яденето на зърнени храни - Диета; Диета
От детството до зряла възраст закуската има благотворно въздействие. Когато ви липсват зърнени храни за закуска, вие осигурявате на тялото оптималното количество калций, желязо, витамини, фибри, цинк и въглехидрати.
Получени от царевица, пшеница, ориз, ечемик или овес, зърнените храни за закуска са един от най-важните източници на витамини и хранителни вещества, вкусни са и се приготвят лесно и бързо. Лекарите и диетолозите препоръчват да ги консумирате на всяка възраст.
Зърнените култури са един от основните източници на желязо в ежедневната диета. Тридесет грама зърнени храни осигуряват осем милиграма желязо, което е препоръчителната нужда от желязо за деца на възраст от 9 до 13 години. Значителни количества желязо, но малко по-трудно за усвояване, съдържат корен от магданоз, смокини, стафиди и сушени кайсии, коприва, варени картофи, бадеми и други ядки.
Смята се, че годишно около два милиарда души по света страдат от анемия и броят на хората с дефицит на желязо е много по-голям. Състоянието се влошава, ако в допълнение към желязото тялото има недостиг на витамин А и В12 или фолиева киселина. Мерките, необходими за лечение на анемия, са коригиране на недостига на витамини и минерали чрез здравословна диета.
Един от съществените елементи на здравословното хранене трябва да бъдат въглехидратите. Тази диета включва храни, които съдържат нишесте, като зърнени храни, хляб, тестени изделия, ориз, картофи, юфка или пица. Те са известни и като сложни въглехидрати, тъй като са съставени от повече въглеводороди и се усвояват по-дълго.
Всички зърнени закуски са богати на въглехидрати. Количеството въглехидрати на 30 грама зърнени храни, сервирани с частично обезмаслено мляко: Nestle Cornflakes - 30,8 грама; Nestle Fitness - 29,8 грама; Nestle Ciniminis - 29 грама.
Също така, през студения сезон е още по-важно да сме сигурни, че осигуряваме на тялото си ежедневно необходимия калций. Този елемент има, наред с други, ролята да благоприятства усвояването на хранителните вещества и елиминирането на киселинните остатъци, следвайки метаболитния процес.
Зърнените храни са обогатени с витамини, калций и желязо, имат ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на фибри. Богатото съдържание на хранителни вещества и витамини намалява риска от храносмилателни разстройства, сърдечни заболявания и рак. Освен това те са отличен източник на калций, който играе роля за укрепване на костите и зъбите. Изследванията, проведени през последните години, показват, че зърнените култури имат благоприятен ефект върху физическото и психическото развитие на децата и допринасят за повишаване на тяхното представяне в училище.
Децата обичат вкуса на зърнените храни, което е здравословна закуска, която им помага да се справят успешно с дневните дейности.