Ползи от годжи бери, добродетели, дозировка, състав, опасност и рецепта

Годжи бери се използват в традиционната китайска медицина от хилядолетия (MTC). Именно в книгата „Шен Нонг Бен Као Дзин“, описваща подробно медицинските и селскостопански познания на китайския император Шен Нонг, се споменават многобройните ползи за здравето от годжи бери. Казва се, че годжи бери увеличава Ци („чи“ или жизнената сила) на тези, които го ядат. Това е и най-старото ръководство за билкар и фармакопея в Китай.

Казва се, че тибетските монаси са накисвали тези скъпоценни червени плодове в гореща вода, преди да ги консумират, за да им помогнат да медитират и да постигнат по-високо ниво на жизненост. Те разглеждаха тези плодове като енергизиращо средство за подобряване на дълголетието, енергията и издръжливостта.

Ползи, свойства, ефекти

Годжи бери имат големи добродетели ! Нискокалорични, без мазнини, с високо съдържание на фибри и антиоксиданти, годжи бери укрепват имунната система и мозъчната активност, подпомагат управлението на теглото, насърчават по-доброто храносмилане, подобряват спортните резултати, качеството на съня, концентрацията, борбата със стреса и насърчават спокойствието.

Обобщение на предимствата

Енергия и жизненост

Насърчава усещането за благополучие
Подсилена имунна система (идея за сдвояване: бял чай, чиа)
По-добра енергия (идея за сдвояване: женшен, мака)
По-добро спортно представяне (идея за асоцииране: таурин, сминдух)
По-добро качество на съня (идея за комбинация: мелатонин)
Подобрена концентрация (идея за асоцииране: родиола)

Храносмилателната система

Защита на черния дроб: проучване показа, че годжи плодовете предпазват черния дроб от токсични вещества (идея за комбинация: бял трън, куркума)

Метаболизъм

Управление и поддържане на теглото
Намалено чувство на глад
Подобряване на зрението (AMD - свързана с възрастта дегенерация на макулата).

Хранене

Богат на желязо (15 пъти повече от спанак)
Богат на антиоксиданти
Богат на витамин С (много повече от портокал)
Богат на витамини А, В1, В2, В6, С, Е
18 аминокиселини, включително 8 незаменими аминокиселини
Богат на фибри

Годжи бери отдавна се използва в традиционната китайска медицина за лечение на чернодробни заболявания. Днес е доказано, че екстрактите от годжи бери имат способността да "улавят" свободните радикали, придавайки им хепатозащитни свойства (защита на черния дроб и здраве).

Състав

Годжи дървото расте на височина около 3 метра. Плодовете са малки, до 2 см, яркочервени или оранжеви на цвят и продълговати. Вкусът може да бъде сладък или горчив. Обикновено консумирани сурови, сушени, в течност (сок) или на прах, годжи плодовете съдържат широк спектър от фито-хранителни вещества, витамини и микроелементи, което им дава името „суперплод“.

Плодовете могат да имат различно ниво на хранителни вещества, витамини и минерали в зависимост от техния произход, качество и обработка (крайният продукт). Ето защо е важно да се образовате и да изберете качествен продукт, за да получите максимални ползи.

Годжи бери съдържат витамин С (паунд за паунд те съдържат много повече от портокали), витамин А, желязо, селен и други антиоксиданти.

Хранителни стойности на 100 g годжи

321 калории
0 г мазнини
0 g холестерол
50 mg калий
15 г протеин
13 г фибри
45 г захар
6,8 mg желязо
190 mg калций
212 mg натрий

Класификация на хранителните вещества по процент от дневните нужди

Витамин А: 536%
Витамин С: 81%
Фибри: 52%
Желязо: 38%
Протеини: 29%
Калций: 19%
Натрий: 12%

Как да консумираме годжи бери ?

Вкусно за консумация, както е, естествено, годжи плодовете също могат да придружават смутита, зърнени храни, кисело мляко.... Подобно на тибетските монаси, можете да ги накиснете в малко вода, за да ги омекотят, преди да ги изядете или да ги смесите във вашата рецепта. Например, не се колебайте да гарнирате вашите ястия, бисквитки, торти, салати и т.н. Оставете креативността си да тече и си съставете вкусни и цветни рецепти, базирани на годжи плодове.

Също така е възможно да се консумира годжи капсула: ефективен начин да се насладите на ползите от този плод. Капсулите позволяват проследяване на лечение с достатъчна и постоянна доза.