Ползи от джинджифила и ползи за здравето - Алекс; Алекс
Многогодишно растение, родено в Индия, джинджифилът обича сенчести, хладни почви. Широко използвано в медицината и традиционната кухня, това растение от семейство Zingiberaceae обещава изключителни ползи. След цъфтежа се прибира корена му. Това е единствената част от растението, която е консумативна. Неговите свойства и добродетели са безброй и заслужават да бъдат известни на всички.
I] Ползите от джинджифила: разберете всичко за 2 минути
Джинджифилът е основна съставка в индийската и азиатската кухня, но е и популярно билково лекарство заради многото си предимства. Истински съюзник в здравето, той се използва от хилядолетия. Има и писмени следи от този корен в древна Гърция, в стари ръкописи на китайската и арабската медицина и т.н. Днес се отглежда в няколко региона на света, включително Югоизточна Азия, Африка и Мексико.
Активни съставки и антиоксидантни свойства
Повече от 5000 години коренът на джинджифила се използва за борба с умората, инфекциите и много други заболявания. Тази остра, сочна подправка се използва от азиатците от векове.
(6) -гингерол и (10) -гегерол са основните активни компоненти, отговорни за изключителния вкус на джинджифила. Техните антиоксидантни способности са доказани чрез множество научни експерименти. Всъщност неговите активни компоненти имат силата да се борят срещу ефекта на свободните радикали върху тялото. Те също са устойчиви на топлина и не изчезват, дори когато джинджифилът е подложен на много високи температури.
Джинджифилът има и противораков потенциал. Всъщност редица изследвания, проведени в Канада и САЩ, са успели да покажат, че това коренище действа като ефективно терапевтично средство за лечение на различни видове рак, включително рак на простатата.
Естествено противовъзпалително средство
Широко използван в аюрведическата медицина, джинджифилът също е отличен съюзник в борбата срещу възпалението. Съдържа фенолни съединения като парадоли и шогаоли, които оказват своето въздействие чрез различни механизми на действие за борба с възпалението. Всъщност в аюрведичната медицина тази подправка се предписва за облекчаване на хронична мускулна болка, главоболие, настинки, ревматизъм и др. Изглежда, че е особено ефективен при лечение на артроза и артрит.
Хранителен анализ и най-важните хранителни вещества
Смлян, джинджифилът е много добър източник на основни минерали като манган. Последният работи, като обединява много ензими, улесняващи няколко метаболитни процеса. Той също така помага за предотвратяване на определени щети, причинени от свободните радикали.
Медта също е един от основните минерали, осигурени от джинджифила. Концентрирайки много ензими, този минерал е от съществено значение за образуването на колаген и хемоглобин в организма. Подобно на мангана, той също участва в предотвратяването на вредните последици от действията на свободните радикали.
Кои са най-важните хранителни вещества в джинджифила ?
Според проучване, проведено от Health Canada през 2005 г., в 23 g суров джинджифил откриваме:
- диетични фибри: 0,5 g
- Протеини: 0,4 g
- Мазнини: 0,2 g
- Въглехидрати: 4,2 g
- Калории: 19
Предпазни мерки при консумация
Въпреки многото предимства на джинджифила, трябва да се вземат предпазни мерки при приемането на този продукт за лечение на нашите заболявания или за предотвратяване на някои заболявания. Ако се консумира неправилно или се приеме от неподходящ човек, това може да има вредно въздействие върху здравето.
Всъщност не трябва да се пренебрегват противопоказанията, както и страничните ефекти от консумацията на джинджифил. Не се препоръчва да го консумирате в случай на:
- камъни в жлъчката: джинджифилът има способността да стимулира жлъчната секреция. Ето защо, ако страдате от камъни в жлъчката, не се препоръчва да ги консумирате без консултация с лекар.