Ползи от дюли - ниско или мазнини

Най-ароматните плодове на есента, дюлята, могат да се ядат като такива или в ястия като конфитюри, конфитюри, кори, желета или компоти. Добрата новина е, че голяма част от ползи от дюли можем да се възползваме, независимо дали сме избрали да ги консумираме като такива или термично приготвени. Изключение прави фактът, че можем да се възползваме от добродетелите на витамин С, само ако ядем пресни плодове, които се разрушават от отделената топлина по време на готвене.

Ето витамините и минералите, които дюлите съдържат и какви са ползите за здравето от дюлите.

Дюлята има само 60 конски сили/100 г, но е особено богата на витамини и минерали и може да се счита за истински източник на здраве за тялото.

Какви витамини и минерали съдържат дюлите

Дюлите са богати на Витамин С и провитамин А и има малко по-ниски концентрации от витамин Е и принадлежащи витамини комплекс от Bs: B1, B2, B3, B6, B9. По отношение на витамин С, неподготвената дюля има същото съдържание на витамин С като черешите, надминавайки това на прасковата, ябълката или крушата.

Дюлята съдържа повече от 84% вода, в която се разтварят различни минерали и микроелементи: значителни количества калий, фосфор, калций, след това малко по-малки количества магнезий, натрий, желязо, селен, мед, цинк.

Ползите от дюлите

Предпазва червата и лекува дизентерия, ентерит, затруднено храносмилане и възпаление на лигавицата: консумирани под формата на гранули или желе, дюлите имат благотворно и защитно действие върху червата. Дюлите са известни с антидиарейни свойства: танините в състава на дюлите забавят чревната перисталтика, а пектините задържат голямо количество вода: двете съединения спомагат за облекчаване на диарията. Освен това, поради своята стягащо съдържание, танините предпазват чревната лигавица. Пектините абсорбират токсините, а танините имат антисептично действие. Двете съединения също се борят срещу бактерии или микроби, налични в случай на диария;
Стимулира апетита, по този начин може да се консумира от хора, страдащи от анемия, възрастни хора или деца;
Ползите от дюлите са забележителни и по отношение на здравето на сърцето, защото тези плодове понижават кръвното налягане, лимонена киселина и пектин, имащи благоприятно въздействие върху кръвоносната система;
По-ниски нива на холестерол: пектините и неразтворимите фибри благоприятстват намаляването на нивата на холестерола, като забавят усвояването на липидите и увеличават тяхното елиминиране;
Предпазва от рак на дебелото черво и храносмилателния рак: изобилието от танини и фибри намалява концентрацията и стагнацията на вещества с канцерогенен потенциал в дебелото черво, което намалява риска от рак на дебелото черво и храносмилателния рак;
Облекчава респираторните инфекции, астма, болки в гърлото и имат благоприятен ефект при лечение на туберкулоза и белодробни заболявания;
Консумацията на дюли облекчава лошото храносмилане, гадене, повръщане и проблеми с черния дроб;
Настойката от листа от дюля намалява температурата и лекува рани. Отварата от семена на дюля е отхрачващо и противовъзпалително.

Източници: lanutrition.fr; kitchen.journaldesfemmes.com; bienfaits-des-fruits.blogspot.ro

Дюля ползи, дюля калории, есенни плодове, дюля витамини и минерали