Ползи от белия чай 7 ползи от тази напитка
Какво е бял чай? Как да го консумираме ?
Белият чай е, подобно на зеления чай, много слабо окислен чай. Това е така, защото именно чаят претърпява най-малка обработка след бране, което му позволява да запази по-голямата част от хранителните си вещества, за разлика от други видове чай, чиито листа са ферментирали преди консумация. За разлика от зеления чай, по време на производството му няма печене или валцуване: пъпките и младите листа просто изсъхват и се дехидратират.
За приготвянето му е препоръчително да го оставите да се влива в продължение на десет минути във вода при около 75 ° C: наистина, ако водата е твърде гореща, това може да доведе до загуба на някои витамини.
Ако се опитвате да намалите приема на кофеин, важно е да отбележите, че подобно на повечето чайове, белият чай го съдържа, но в много по-ниски количества. Всъщност той съдържа между 15 и 20 милиграма кофеин на чаша (в сравнение с 30 за зелен чай и 50 за черен чай).
7 ползи от белия чай
Белият чай има впечатляващи ползи за здравето според последните проучвания, но винаги трябва да се има предвид, че той не е чудодейна напитка: за реални резултати той трябва да бъде интегриран в балансирана диета и здравословен начин на живот.
1- Богат на антиоксиданти
Белият чай е пълен с антиоксиданти, които помагат в борбата със свободните радикали и увреждането на оксидативния стрес на клетките. Доказано е, че антиоксидантите имат важна превантивна роля срещу коронарна болест на сърцето, рак и диабет (1).
Проучванията са установили, че белият чай има сходни количества антиоксиданти и полифеноли като зеления чай, който е особено известен със своите антиоксидантни функции (2).
Пиенето на бял чай, независимо дали само веднъж или два пъти на ден, би могло да бъде много полезно за вашето здраве: всъщност проучванията са установили, че той увеличава количеството на антиоксиданти в организма и се използва за профилактика на стреса. Окисляване (3).