Ползи и употреба на ябълков оцет за отслабване; Спортен треньор
Публикувано от Admin на 15 април 2020 г. 15 април 2020 г.
ябълков оцет се използва като тоник за здраве от хилядолетия.
Изследванията показват, че той има много ползи за здравето, като например намаляване на нивата на кръвната захар.
Но добавете ябълков оцет към вашия диета може ли да ви помогне и да отслабнете? Добра идея ли е ябълковият оцет за отслабване? Тази статия изследва изследванията, направени върху ябълковия оцет и загубата на тегло. Той също така предоставя съвети как да включите ябълков оцет за отслабване.
Какво е ябълков оцет ?
The ябълков оцет се получава чрез двуетапен процес на ферментация.
Първо, ябълките се нарязват или намачкват и се смесват с мая, за да се превърне захарта им в алкохол. Второ, към него се добавят бактерии, за да ферментира алкохол в оцетна киселина.
Традиционното производство на ябълков оцет обикновено отнема около месец, но някои производители ускоряват значително процеса, така че отнема само един ден.
Оцетната киселина е основният активен компонент в ябълковия оцет.
Известна още като етанова киселина, тя е органично съединение с кисел вкус и силна миризма. Терминът оцетен произлиза от acetum, латинската дума за оцет.
Около 5-6% от ябълков оцет се състои от оцетна киселина. Също така съдържа вода и следи от други киселини, като ябълчена киселина.
Една супена лъжица (15 ml) съдържа приблизително три калории и почти никакви въглехидрати.
Заключение: Ябълковият оцет се произвежда чрез двуетапен процес на ферментация. Оцетната киселина е основният активен компонент.
Оцетната киселина има различни предимства при загуба на мазнини
Оцетната киселина е късоверижна мастна киселина, която се разтваря в ацетат и водород в тялото.
Някои изследвания върху животни предполагат, че оцетната киселина в ябълков оцет може да доведе до загуба на тегло по няколко начина:
- Понижава нивата на кръвната захар: В проучване с плъхове оцетната киселина подобрява способността на черния дроб и мускулите да изтеглят захар от кръвта.
- Подобрява метаболизма: Друго проучване при плъхове, изложени на оцетна киселина, показва повишаване на ензима AMPK, който увеличава изгарянето на мазнини и намалява производството на мазнини и захар в черния дроб.
- Изгаряния на мазнини: Изследване на мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, установи значително увеличение на гените, отговорни за изгарянето на мазнини, което доведе до намаляване на натрупването на мазнини в тялото.
- Потиска апетита: Друго проучване предполага, че ацетатът може да потисне центрове в мозъка, които контролират апетита, което може да доведе до намален прием на храна.
Заключение: Изследвания върху животни показват, че оцетната киселина може да насърчи загубата на мазнини по няколко начина. Той може да намали съхранението на мазнини, да увеличи изгарянето на мазнини, да подобри кръвната захар и инсулиновия отговор, както и да намали апетита.
Ябълковият оцет увеличава пълнотата и намалява приема на калории
Ябълковият оцет може да насърчи пълнотата, което може да намали приема на калории.
В малко проучване на 11 души, тези, които взеха оцет с високо съдържание на въглехидрати хранене е имал отговор на кръвната захар по-малко от 55% един час след хранене.
В крайна сметка те също консумират 200-275 калории по-малко през останалата част от деня.