Ползи и свойства на суроватъчния протеин на прах

P протеинът в млякото, суроватката, съдържа три основни вида добавки: концентрати (WPC), изолирани (WPI) и хидролизирани. Последните се усвояват по-лесно, което го прави полезен за бебета и първокласни добавки. Всеки от типовете обаче подпомага увеличаването на мускулната маса на спортистите, загубата на мазнини и носи ползи за имунната система.

Суроватъчният протеин на прах се използва и при смесването на допълнителни напитки и заместването на храненето в диетата, за да се намалят телесните мазнини, едновременно с увеличаване на чистата мускулна маса.

свойства

Всъщност необработеният суроватъчен протеин е течността, оставена от сирената и неговата дехидратация го превръща в суроватка на прах. Неденатуриран, суроватъчният прах се оставя в по-голямата си част под тази форма със съдържание на приблизително 25-40% протеин. Филтриран допълнително, за да се отстранят някои мазнини и лактозни съединения, суроватъчният концентрат на прах в крайна сметка може да съдържа 50-89% протеин. Още по-преработената форма на прах, Whey Isolate, има най-малко 90% тегл. Протеин, като повечето мазнини и лактоза са отстранени.

Често по-лесно смилаеми от хора с лека непоносимост към лактоза, концентрираните суроватъчни прахове съдържат по-малко лактоза от млякото. Трябва да се отбележи обаче, че не се препоръчва да се консумират от тези с тежка непоносимост към лактоза.

Друго важно разграничение между хидролизирана суроватка и обикновена суроватка е способността на организма да усвоява хидролизираната суроватка по-бързо и по-лесно. Редовната суроватка на прах се класифицира като „бързодействащ“ протеин, което дава възможност на тялото да го усвои половин час след консумация. Хидролизираната суроватка обаче действа много по-бързо.

Подобряването на мускулния размер, възстановяването и физическата издръжливост могат да бъдат подкрепени от всички суроватъчни прахове, ако се консумират след силови тренировки. Трябва да се отбележи, че увеличаването на наличността на аминокиселини за по-ефективно стимулиране на синтеза на мускулен протеин се дава от хидролизирана суроватка.

Повече подробности и регистрация, ТУК