Ползи и рискове при детоксикация с ябълков оцет - InfoCS
Детокс диетите се наложиха напоследък, но също така и вълна от противоречия. Някои експерти твърдят, че тялото има свои лостове, за да се изчисти от токсините през черния дроб и бъбреците. Има обаче храни, които, ако се консумират често, могат да забавят или да попречат на този процес, като в този случай трябва да се помогне на тялото.
Един прост и евтин начин би бил лечение с ябълков оцет. И тук диетолозите са разделени на два лагера: някои твърдят, че ползите от лечението с ябълков оцет, други казват, че няма достатъчно проучвания, за да бъдат резултатите убедителни. Договорено е обаче, че лечение с ябълков оцет, кратко и без излишък, може да бъде полезно за здравето.
Ето ползите от яденето на ябълков оцет:
- Отслабване - мотивирано от факта, че ябълковият оцет забавя изпразването на стомаха до тънките черва и по този начин чувството за ситост продължава по-дълго, апетитът намалява и в резултат обемът на консумираната храна също ще бъде по-малък.
- Регулиране на нивото на кръвната захар - сладките внезапно повишават нивото на кръвната захар. Твърди се, че ябълковият оцет чрез съдържащата се в него оцетна киселина има ефект на бавно елиминиране на захарта от въглехидратите, консумирани по време на хранене. Това е от полза в смисъл, че обемът на секретирания от панкреаса инсулин няма да се увеличи внезапно.
- Намаляване на холестерола - проучванията показват, че ябълковият оцет може да помогне за понижаване на лошия холестерол (LDL) и триглицеридите, но са необходими допълнителни изследвания и резултатите все още не са категорични.
- Положителен ефект върху храносмилането - в идеята, че ябълковият оцет съдържа ензими и пробиотици, които защитават чревната микрофлора, прекомерната консумация може да помогне на храносмилането, намалявайки риска от подуване и намалявайки обема на чревните газове.
- Укрепване на имунната система - благодарение на антиоксидантите (каротеноиди) и минералите, които съдържа (калий, натрий, фосфор и калций).
Как да използваме ябълков оцет
- Вземете две супени лъжици ябълков оцет в чаша вода;
- Можете да добавите към тази смес лимонов сок, мед, джинджифил, канела (по желание);
- Може да се използва като дресинг за салати, месо и зеленчукови сосове за маринати, в супи или други ястия.
Важни съвети:
- Не пийте на гладно;
- Не приемайте повече от две, максимум три супени лъжици на ден;
- Не консумирайте ябълков оцет като средство за детоксикация, ако следвате медикаментозно лечение, без да говорите с Вашия лекар;
- Не продължавайте лечението повече от седмица.
рискове:
- Ерозия на зъбния емайл - изплакнете устата след консумация;
- Киселината, съдържаща се в ябълковия оцет, може да доведе до дразнене на гърлото или стомашно разстройство, ако се консумира в големи количества, за дълги периоди от време или на гладно.