Ползи и рискове на гладно Здравословен начин на живот
Първоначално гладуването е било свързано с Рамадан, по време на който милиарди мюсюлмани по света се въздържат от ядене и пиене от изгрев до залез. И въпреки че гладуването има предимно религиозни причини, мнозина вярват, че този тип самоограничаване може да има положителни ефекти върху нашето здраве. Въпросът е дали са прави?
Няколко предишни проучвания стигнаха до заключението, че периодичното гладуване има няколко благоприятни ефекти върху тялото ни, включително загуба на тегло, понижаване на кръвното налягане и холестерола.
По време на Рамадан мюсюлманите не отслабват, а напротив, наддават. Те ядат много повече от преди, разпределени през деня, което също нарушава нощната им почивка.
Една от най-известните диети, базирани на периодично гладуване, е диетата 5: 2, при която приемаме нормалното количество калории за 5 дни в седмицата, докато през останалите 2 дни приемаме само 25% от нея, 500 за жени и 600 за мъже.
Д-р 5, който разработи диетата 5: 2. Майкъл Мосли казва, че диетата може да понижи кръвното налягане, холестерола и чувствителността към инсулин.
Друго проучване установи, че периодичното гладуване, при което участниците пият само вода за един ден в седмицата, намалява риска от диабет при тези от високорисковата група.
Изследователи от Университета на Южна Калифорния са установили, че периодичното гладуване може да има положителен ефект върху функционирането на имунната система, като изчиства тялото от по-старите имунни клетки и насърчава производството на нови имунни клетки.
Какъв механизъм на действие може да лежи в основата на тези полезни свойства?
Потенциални ползи от периодичното гладуване
Тъй като тялото не е в състояние да извлече енергията, от която се нуждае, от храната по време на гладуване, то достига до захарите, съхранявани в черния дроб и мускулите. Това се случва около 8 часа след храната, която ядете.
След като съхранената глюкоза се изразходва от тялото, тя започва да изгаря мазнини, за да произведе необходимото количество енергия. И резултатът е загуба на тегло.