Ползи и митове на ресвератрола

Не е задължително да е лошо да извадите на бял свят ползите от здравословните храни, но те изглеждат твърде „изпомпани“ и някои хора са склонни да вярват, че всяка болест вече може да бъде предотвратена или излекувана само чрез ядене на 10 килограма грозде на ден. Такъв е случаят и с ресвератрола, за който се пише през последните години и който, ако е истина, би оставил болниците без пациенти.

Вярно е, че проучванията показват, че това вещество в кората и семената на черното грозде, надуто наречено „френски парадокс“, може да има благоприятни ефекти върху здравето ни, но до степен на недвусмислено заявяване, че е добро лекарство за всичко. дълго.

В тази статия ще разберете какво представлява ресвератролът, в какви храни се съдържа, какви предполагаеми ползи има и какви конкретни данни имаме понастоящем относно това вещество.

Какво представлява ресвератролът и в какви храни го намирате?

Ресвератролът е вещество с антиоксидантно действие, което се съдържа главно в кората и семената на черното грозде, но също така в ябълките, сливите, плодовете (боровинки, малини, къпини, касис и др.) Или фъстъците.

Други източници на ресвератрол, но по-малко известни на широката общественост, са токсичните растения от вида Veratrum, чиито листа се използват в традиционната азиатска медицина за лечение на хипертония, и тези от вида Polygonum, чийто корен се използва от китайското и японското население при лечението сърдечно-съдови заболявания и инфекции на пикочните пътища.

---