Ползи и добродетели на мащерката върху натурални продукти
Произход и история на мащерката
The мащерка е подхраст с височина от 10 до 30 см, принадлежащ на Семейство Lamiaceae. Често се среща в сухия и скалист терен на Миди. Среща се в западно средиземноморския басейн, от Испания до Италия. Мащерката се отглежда често в градините: тя е един от спътниците на букета гарни, скъп за бавното готвене. Всеки е запознат с неговите малки, тесни, сиво-зелени листа и бледорозови цветя. Както при мащерката, нейният братовчед, растенията мащерка могат да издават различни аромати. Някои имат по-мускусен или дори камфорен мирис; някои дори са откровено отблъскващи ... Този удивителен феномен се дължи на вариации в генетичното наследство на индивида, който в резултат произвежда есенции с много разнообразни състави - а не на терена, както често се смята.
The мащерка съдържа a ароматна същност с променлив състав в зависимост от генетичното наследство на индивида. В зависимост от случая, тимол, на линалоол където гераниол.
Свойства и ползи от мащерката
The мащерка е едновременно a тоник и едно спазмолитично храносмилателния тракт, който подпомага храносмилането, докато успокоява нервните контракции в стомаха и червата. Той изгонва газовете, предотвратява ферментацията и освен това стимулира апетита.
Отличен антисептик, не е чудно, че се използва за маринати, особено тези с разрошена дивеч - особено, тъй като им придава вкус! В Мароко и Тунис отварата от мащерка в зехтин все още е популярно средство за лечение на лоши рани, за да ги почисти и хигиенизира. Това свойство се използва и за борба с обикновена настинка, бронхит и назофарингит.
Като правило, мащерка активира всички функции за детоксикация, насърчава изпотяването и диуреза, и се препоръчва винаги, когато е добре да се елиминират токсините от тялото (грип, ревматизъм, преяждане или други).
The мащерка също е a стимулиращо който има репутацията да стимулира интелигентността, като чай: препоръчва се вливането му след хранене, за да се преодолее сънливостта поради храносмилането и да се върне на работа.