Получаваме инсулт от зеленчуци

Според мащабно ново проучване последователите на вегетарианска и веганска диета може да са изправени пред по-висок риск от инсулт.

зеленчуци

Изследването, публикувано в текущия брой на British Medical Journal, анализира данни от 48 000 души, използващи дългосрочното широкомащабно оксфордско проучване за диетата и здравето (EPIC-Oxford).

Половината от поканените участници между 1993 и 2001 г. са месоядни животни, над 16 000 вегетарианци или вегани, включително 7500, които също включват риба в растителната диета, пише новинарският портал на Би Би Си.

Те бяха попитани за диетата си в началото на проучването и след това през 2010 г. Записани са и техните заболявания, упражнения и навици за пушене.

Ишемична болест на сърцето се е развила при 2820 души през периода на изследването, инсулт при 1072 участници, 300 от които са имали инсулт, според анализ на изследователи от Оксфорд Потребителите на риба също са с 13 процента по-малко склонни да страдат от коронарна болест на сърцето, докато вегетарианците и веганите са с 22 процента по-малко склонни да страдат от коронарна болест на сърцето.