Полски сладки в теста - KSJ Regensburg
Във вторник, 19 февруари, прекарахме обедната си почивка по съвсем различен начин: отидохме до полския пазар за храни и специалитети „Lukullus“, само на 5 минути от нашето училище, и попитахме кои са 10-те най-известни полски сладки. Въодушевени от щедрата селекция от деликатеси и приятелските съвети, направихме много пазарувания и след това изпробвахме всичко едно след друго. По-нататък ние не само се опитахме да изразим вкусовите си впечатления с думи, но и да сравним отделните кулинарни изкушения помежду си:
1. Чалва (Ванилия)
Халва е сладкарски специалитет, който първоначално идва от Индия, Иран, Пакистан и Централна Азия. Халва е известна и в Източна Европа. Лентата е относително мека, което може да доведе до ронене. При разопаковането виждате само бяла маса, която мирише много приятно на ванилия.
Консистенцията и вкусът са точно както се очаква, това е пясъчен и захарен вкус на мед и ванилия. За съжаление, с почти 500 kcal на 100 g, халвата е калорична бомба, поради което отнемаме половин звезда.
Наградихме лентата с 3,5 от 5 звезди.
2. Кукулка
Kukulka е карамелен бонбон с какаов пълнеж. Екстериорът му прилича на Em-Eukal, в сравнение е много по-голям и има 2 забележими бели ивици.
На първо място, той има приятно сладък и естествен вкус на карамел. Очаква се лека какаова нотка, преди тя да изиска напълно вкусовите клетки за себе си в процеса на втечняване на вътрешността. На бял свят излиза следа от алкохол, която може да се вкуси добре. Като цяло обаче пълнежът не ни убеди по цялата линия, тъй като има нещо изкуствено в него.
Ние даваме на сладките 3,5 от 5 звезди.
3. Принц Поло
Prince Polo е шоколадова вафла, която е пусната на пазара през 1955 г. от полската компания Olza от Cieszyn. Това се продава в Полша, както и в Чехия, Словакия и Украйна - понякога под името Siesta. Prince Polo е хрупкава вафла с какаов крем, покрита с шоколад. Сладкият бар напомня на малко по-пухкав неаполитанец, който, подобно на този, е съставен от слоеве какао и вафли.
Принц Поло е оценен с 4 от 5 звезди от нас.
4. Śliwka Nałęczowska
Покритата с шоколад суха слива, наречена Śliwka Nałęczowska, отдавна е уникален специалитет в полските домове. За първи път се появява на пазара през 1964 г. и се прави по същия традиционен начин от 30 години. Ароматните сливи с шоколад с покритие също осигуряват основни хранителни вещества и енергия и не вкусват толкова сладко, колкото се очаква. Този продукт е правилният избор за тези, които обичат сливите.
Оценяваме шоколадовата слива с 4,5 от 5 звезди.
5. Силезийски вафли
Вафлите са тънки, кръгли листове тесто с различни вкусове, които се пекат в Силезия от края на 19 век.
Пчелният восък и ароматните масла се използват за производството на вафли и за техния специален аромат. Оригиналната рецепта и техниката на производство на силезийски вафли се предават от поколение на поколение и систематично се усъвършенстват, което е ясно забележимо. Те имат много изтънчен и приятен вкус.
Даваме на вафлите 4 от 5 звезди.
6. АХА Сусамови барове
AHA е малко полско сусамче, което има много силен вкус на захар, мед и неговата основна съставка сусам. Консистенцията му е доста твърда и има златист цвят.
Той е много добре приет от нашите тестери на вкус, така че дори бяхме помолени да вземем много консумативи за нашите съученици
В резултат на това оценяваме лентата с 4 от 5 звезди.
7. Птасие Млечко
Когато купуваме Ptasie Mleczko, ние сме информирани, че мини-баровете, напомнящи на блата, означават на немски „птичи млечен шоколад“. Нашите тестери имат различни мнения относно „блатовете“. Някои от нашите съученици ги оценяват много добре, а други, напротив, много зле. Въпреки това те са много добре познати и са представени в много традиционно полски магазини.
Следователно, Ptasie Mleczko е оценен с 2,5 звезди от нас.
8. Krowka mleczna
Жителите на Полша закусват с това сладко от години, но то се радва и на нарастваща популярност сред хората от околните страни. Малките бонбони позволяват на хората да се върнат назад във времето за кратък момент, което е възможно благодарение на последователната рецепта. Krówki са сладкиши, приготвени само от мляко, захар и масло. От самото начало на опаковката на лакомството имаше крава, тъй като основната съставка е млякото. След кратко време сладките започнаха да се наричат Krówki, т.е. крави, което остана непроменено и до днес.
Даваме 3 от 5 звезди.
9. ТИКИ ТАКИ
Tiki Taki е шоколадова пралине с пълнеж от фъстъци и кокосов крем. Двата компонента на пълнежа, фъстъчен и кокосов, се хармонизират перфектно помежду си. Така вкусът му е приятно сладък, но естественият кокос се запазва и се закръгля по освежаващо различен начин от влиянието на доста твърдия фъстъчен крем. Убедително е и шоколадовото покритие.
Поради тези причини: 4,5 от 5 звезди
10. Малага
Малага е голяма, вкусна пралине. Впечатлява с черупката си от деликатен горчив шоколад и приятно кремообразния какаов пълнеж, снабден с малки парченца стафиди. Така че не е прекалено сладко, но точно както трябва. Поради тези причини стигнахме до следния извод:
Даваме 4 до 4,5 звезди (от 5 звезди), защото много ни харесва, но това също не е абсолютното вкусово усещане.