Полски меденки (Коледа) Аз готвя, следователно съм

меденки

Рецепта

За 10 порции/Приготвяне: 20 мин./Готвене: 1ч

250гр пшенично брашно

250g ръжено брашно

4 с.л. до s. тъмен шоколад на прах

1 C. до в. джинджифил на прах

100гр кафява захар

1 C. до s. от сода за хляб

1 C. до в. бакпулвер

100 мл слънчогледово олио

4 яйца от свободно отглеждане

250 г обикновено кисело мляко

200 мл течен мед

60 г стафиди

60гр лешници

60 г захаросани портокалови кори (по желание)

60g нарязани бадеми (по избор)

За черешката

5 c. до s. тъмно какао на прах

5 c. до s. пълномаслено мляко (тук соя)

5 c. до s. масло

5 c. до s. захар

Стъпки

1 В тенджера разтопете меда, двете захари и маслото. Оставете да заври, след това свалете от огъня и оставете да се охлади.