Полски борш
31 октомври 2016 г.
- 7 варено цвекло
- 6 сушени горски гъби
- 2 глави лук
- 2 скилидки чесън
- 10 сушени плодове лют червен пипер
- 4 L вода
- 7,5 cl растително масло
- сок от лимон
- 4 дафинови листа
- сол пипер
Време за готвене: 1 час
Накиснете сушените гъби в купа със студена вода за 30 минути.
Нарежете стъблата на червеното цвекло и ги поставете в тенджера.
Покрийте с вода, след това оставете да заври на силен огън.
Веднага щом стигне до кипене, намалете котлона до умерено и оставете да къкри около 30 минути, докато цвеклото омекне.