Полска салата с бекон и крутони Рецепти на мама - със снимка и информация за калориите
Тази рецепта за полска салата с бекон и препечени кубчета хляб е класически препарат за салата, който често се сервира за вечеря или като първо ястие като предястие.
Приготвянето е просто, но трябва да се сервира веднага след поръсване на бекона и хляба отгоре, за да не се загуби хрупкавостта.
Поднасяната по този начин салата от агнешко месо се нарича още „Полска салата с Крачерле“ в Швабия.
Съставки за 4 човека
Подготовка:
Почистете полската маруля, измийте я в студена вода, която може да се наложи да се смени няколко пъти, и я оставете да се отцеди добре в сито.
От малко оцет, евентуално малко ярко Балсамов оцет, сол, а щипка захар и масло Пригответе дресинг за салата според личния вкус.
Малка обелена, ако желаете и предпочитате лук нарязва на малки кубчета.
Поставете полевата маруля в купа за салата.
Поръсете с кубчетата лук.
добре ивичен бекон Нарежете на кубчета или тесни ивици.
Предварително нарязани кубчета бекон също могат да бъдат намерени опаковани на порции от 100 g на хладилния рафт в супермаркета.
Тост на зарове.
Запържете парчетата бекон в незалепващ тиган, без да добавяте повече масло, докато полухрупкави.
масло добавете, добавете препечените кубчета хляб в тигана и сега, като обръщате бекона и кубчетата хляб отново и отново, печете и двете заедно, докато станат хрупкави.
Изсипете марината от салата върху полевата маруля и я сгънете.
Разделете полската салата на четири чинии, поръсете с горещия бекон и кубчета хляб, сервирайте веднага.
Порция полска маруля с бекон и крутони има приблизително 200 kcal и около 13 g мазнина