Полска бира Да! Полша и Европа на руски език

Източна Европа е известна със своите древни бирени традиции от древни времена. Разбира се, Полша, съседна на основните бирени държави, Чехия и Германия, не можеше да остане настрана от културата на варене и пиене на бира.

руски

Полша твърдо заема своето място в първите пет водещи държави по консумация на бира. Средно един гражданин на страната пие 100 литра от тази напитка годишно.

Още през 10 век пивоварството започва да играе важна роля в икономиката на държавата. Според хрониките, именно тогава, по заповед на първия полски крал Болеслав Смелият, който е бил голям почитател на напитката от пшеница, ръж и ечемик, е открита първата кралска пивоварна. Оттогава полската държава обръща много внимание на производството на бира и нейното качество. Известно е, че пивоварите са получавали от държавната хазна нещо като компенсация за щети, причинени от времето или военните операции. Основните центрове на пивоварството бяха манастирите, които пазеха тайните на пивоварството в най-строга тайна.