Политиците започват усилия за борба с изхвърлянето на храна, която румънците изхвърлят средно
Корнел Хангану и Адриан Орос започват стъпките за намаляване на хранителните отпадъци, които румънците правят.
Автор: Йоана Николета
Корнел Хангану, съветникът от Департамента за устойчиво развитие на Румъния към румънското правителство и министърът на земеделието Адриан Орос, започва стъпките за намаляване на разхищаването на храни, които правят румънците.
Румънците изхвърлят средно 129 килограма храна годишно и правителството има за цел да намали наполовина този брой през следващите 10 години.
"Румънец изхвърля средно 129 килограма храна средно, което означава готвена храна, плодове, зеленчуци, хлебни изделия, млечни продукти, месо. Ние се стремим през 2030 г. да намалим наполовина хранителните отпадъци на глава от населението", каза Корнел хангану.
Според него разхищаването на храна възниква, защото грешно пресмятаме количествата при пазаруване, не съхраняваме правилно храната, но и защото не обръщаме внимание на срока на годност.
Съветникът обясни защо този брой е толкова висок: румънците са склонни да купуват твърде много храна, като неправилно изчисляват колко храна им е необходима и ги съхраняват неправилно, което бързо се разваля.
„12% от закупената храна се озовава в кошницата, но ние сме добре, защото средната стойност за ЕС е почти двойна. Колкото по-голямо е семейството, толкова повече храна се изхвърля в кошчето. Тревожно явление е, че имаме, от една страна, недохранване и хранителни отпадъци, но от друга страна 15% от румънското население е затлъстело, което означава, че образованието по храните има недостатъци, хората не се интересуват от качеството и количеството на храната ", продължи той.
Министърът на земеделието Адриан Орос също говори с обяснения относно хранителните отпадъци, като заяви, че най-важната стъпка в борбата срещу масовия изхвърляне на храни е образованието на потребителите.
"Разчитам силно на участието на властите, изследователските институти, академичните среди и партньорите, заинтересовани от това явление. Ние от Министерството на земеделието, което трябва да се занимава предимно с продоволствената сигурност и адекватността на храните, допринасяме за Ще се опитаме да бием аларма, да направим селското стопанство устойчиво, да образоваме потребителя в посока на предотвратяване на разхищаването на храни и в консумацията на пресни и здравословни продукти.
Те трябва да консумират местни, пресни, румънски продукти, тъй като са успели да постигнат онзи баланс, при който натискът върху много високи производства, където селското стопанство е по-малко устойчиво, където е имало излишък, е доказано, че нещата не са много добри. Сега имаме възможността да спрем по грешните пътища, по които са поели някои държави, които сега искат да поправят тези грешки чрез тези стратегии. Чрез образованието можем да постигнем баланс между достойните доходи на тези в земеделието и, от друга страна, потребителят да има достъп до здравословна, качествена храна. Разбира се за здравословна храна цената е по-висока, но за предпочитане е да се харчат малко повече за здравословна храна “, каза Адиран Орос, цитиран от digi24.