Полезни свойства на лещите - жизненоважни
Money machine 2.0 - печелете пари онлайн
Без диета до комфортно тегло
Формулата Ex Back
За съжаление се приготвят все по-малко ястия от леща. Полезен е за намаляване на нервната възбудимост, понижаване нивата на кръвната захар, укрепване на имунитета, подобряване на сърдечната функция и тонуса на съдовете и помага при метеозависимост. Растението принадлежи към семейство бобови. Вътре в шушулката, по-правилно наречена боб, има чифт семена.
Историята на здравите лещи
В двора на Рамзес II се приготвя супа от леща и хляб от леща се поставя на погребение. Много леща се консумира в Египет и също се изнася в Рим и Гърция като основна храна на обикновените хора.
Дълго време семена от леща се използвали в кухнята на войниците. По-късно те бяха заменени от други зърнени и бобови култури.
Тревисто растение е често срещано в страни с умерен и горещ климат - съвременна Индия, Европа, Северна Африка и Азия.
Едросеменният сорт се продава след обработка. Малки семена заедно със зелена маса и слама отиват на храна за животни.
Бере се, когато шушулките узреят отдолу и в средата. Горната част узрява по време на съхранение.
Небелената леща е най-вкусна - много полезни свойства са концентрирани в черупката. Други сортове се отличават със способността да се смилат напълно.
Съставът и калоричното съдържание на лещата
Съдържание на калории в 100g семена от леща - 295kcal. Делът на въглехидратите е до 60%, протеините - 30%, останалото са мазнини.
По съдържание на протеини те са лидери сред представителите на семейство Бобови. В сравнение с граха, те са полезни, тъй като се готвят добре и имат страхотен вкус.
Семената леща са полезни за съдържанието на витамини от група В:
В3 (никотинова киселина, витамин РР), важен елемент на окислителните реакции в клетките. Ниацинът е необходим за пълното усвояване на витамин С, засилва терапевтичния му ефект.
B1 (тиамин), поддържа здравето на сърцето, нервната система и стомашно-чревния тракт.
В2 (рибофлавин) участва в образуването на червени кръвни клетки, необходимо е репродуктивната система да функционира на щитовидната жлеза. Подобрява състоянието на кожата, ноктите и косата.
Макронутриенти: калий, фосфор, калций, магнезий, силиций, желязо, йод, цинк, манган. Лещата съдържа много мед, която е особено полезна за женското тяло.
След термичната обработка в лещите се запазват доста полезни свойства.
Какви заболявания се лекуват с люспи от семена от леща?
Римският Ескулап е знаел за лечебните свойства на лещите. Те вярвали, че ежедневната употреба на ястия от леща е успокояваща и балансирана.
Пастата от леща стимулира метаболизма, укрепва имунната система.
В народната медицина отварите се използват при разстроен стомах. Течността е полезна при запек, дебела - с разхлабени изпражнения, има диуретичен ефект.
Целулозата прочиства червата. Пюрето от леща е полезно при колит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.
Черупките от леща са полезни за понижаване нивата на кръвната захар и са показани при диабет.
Включването в диетата 2-3 пъти седмично помага на сърцето да нормализира съдовия тонус, което е полезно за профилактика на атеросклероза и високо кръвно налягане.
Редовното включване на семена от леща в менюто е полезно за предотвратяване на бъбречни камъни и чернодробни заболявания.
С увеличаване на чувствителността към промените във времето, магнитни бури, киселинността на стомашния сок често намалява. В такива дни се препоръчва да се избягват месо, мазни и пикантни храни. Трябва да отдадете предпочитание на каши от леща, грах, боб, цвекло, ориз, елда. Тези ястия са полезни за приготвяне преди неблагоприятни метеорологични условия.
Брашното от леща със счукан жълтък е полезно за лечебни свойства, лекува рани. Смесен в равни части с масло, предотвратява изгаряния .
Ползите от разсад
Нишесте - храна за потомството, резерв на мощност за излюпване. Сложната биохимична реакция по време на покълване значително увеличава полезните свойства на семената от леща.
Как покълва лещата:
Изплакнете семената и ги поставете върху плоска, широка купа. Налейте малко топла вода, така че да са напълно потопени.
След един ден изплакнете внимателно, поставете в същия съд и покрийте с насипен естествен плат (памук, лен, марля, сгъната няколко пъти). Поставете на хладно място, така че да може да влезе разсеяна светлина (на перваза на прозореца).
За следващия ден пръскайте покълващите семена леща с вода на всеки няколко часа, като поддържате необходимата влажност. Можете да изплакнете 1-3 пъти по-старателно, без да повредите нежните кълнове.
Дръжте покълналите кълнове леща в хладилника. Подходящи са като самостоятелно ястие и се добавят към салати.
Лещи за отслабване
Диетата с леща е полезна черта за намаляване на теглото до три килограма на седмица. Основно изискване е да пиете до 1,5 литра чиста вода през деня. За резултат ограничете диетата си.
Опции за закуска, обяд и вечеря:
Пълнозърнест хляб сандвич с масло и парче шунка;
чифт препечени филийки хляб, нискомаслено извара, 100 г мед;
50 г мюсли, 150 г кисело мляко без мазнини, круша.
чиния гъста супа от леща;
Торта от леща 200гр;
2-3 банички от леща;
смес от варена леща с картофено пюре 300гр.
Зеленчукова супа;
нискомаслено извара 250гр;
Райска ябълка 3-4бр.;
няколко парчета нискомаслена варена риба;
Зеленчукова салата;
Гъбен бульон.
Подредете 1 буркан семена.
Гответе до омекване в 1 литър вода на слаб огън.
Добавете 2-3 скилидки чесън, поръсете с билки.
Сортирайте 0,5 кг леща, изплакнете и залейте с 1,5 литра вода.
За да заври, добавете нарязан лук, моркови и корени от целина.
Когато семената и зеленчуците омекнат, извадете зеленчуците и изсипете малко бульон в отделна купа.
Ако е необходимо, разтрийте семето от леща с варя и разредете картофеното пюре до желаната плътност.
Оставете супата да заври, добавете 100 г сметана, 2 жълтъка, 50 г масло.
Сварете 250 г семена.
Отцедете част от запарката в отделна купа, намачкайте съдържанието и вземете картофено пюре с необходимата плътност.
След охлаждане добавете 50 г брашно и подправки и разбъркайте.
Запържете слепите котлети в растително масло.
Залейте 200 г леща с топла вода за подуване за 1-2 часа.
Гответе до омекване, пасирайте в картофено пюре.
Добавете пилешко яйце, 1-2 ч.ч. Брашно, нарязан лук.
Оформете торти, печете във фурната.
Кой не трябва да го яде
Лещата принадлежи към семейство бобови - кората увеличава производството на газ.
Не яжте леща при ставни заболявания, подагра, дискинезия и разстройство на жлъчните пътища.
Бобовите растения от всякакъв вид са забранени в случай на инфекции на жлъчния мехур (холецистит).
Сподели с:
Харесва ми:
Последни публикации
Категории
Изчислете нуждата от калории
ИТМ калкулатор
vital.profi-24.com
„Живей здраво - бъди здрав“
Става въпрос за очарователната връзка между диетата, подходящите упражнения и здравето. Става въпрос и за намирането на „правилния“ начин да се храните балансирано и да сте здрави.
Най-важният капитал на всеки човек и общество е здравето и неслучайно си пожелаваме много здраве всеки път, когато се срещнем или се сбогуваме с близки и близки. Здравият човек е способен да изпълнява най-сложните задачи и от това зависят ползите и продължителността на живота ни.
За всяка жена здравословното семейство е основата за семейното щастие и благополучие. Независимо от външните фактори, жената ще положи всички усилия, за да накара съпруга си, децата или внуците си да се чувстват комфортно.
За съжаление, поради неспазване на прости правила, както и агресивни външни влияния на околната среда, наследствени промени, нарушения на диетата, състоянията на сън и почивка, човек развива заболявания.
Поддържането на здравословен начин на живот е най-важната превантивна мярка за предотвратяване на появата на заболявания при възрастни мъже и жени, както и при деца.
Списанието за жени Vital.profi-24.com е насочено към широка женска аудитория и винаги е готово да помогне за решаването на най-трудните проблеми. За младите майки и бременни жени ще бъде интересно да се запознаят с правилата на рационалния режим на почивка и работа, за да създадат оптимални условия за функционирането на тялото.
На страниците на нашия Vital.profi-24.com можете да разберете как да планирате времето си, като едновременно обръщате внимание на работата и релаксацията.
Основният елемент, който влияе негативно върху състоянието на нашето тяло и продължителността на живота, са лошите навици като пушене, употреба на наркотици и алкохол. За младите майки женското уеб списание Vital.profi-24.com предлага много полезна информация за опасностите от тези навици, как да се отървем от желанието за тях и как да предпазим децата от тях.
Жената не само е загрижена за приготвянето на вкусна храна и зарадването на близките си с нея, но и че диетата включва здравословни продукти. Лошата диета може да доведе до здравословни проблеми. На страниците на нашето онлайн списание ще намерите много полезни рецепти за приготвяне на различни ястия. Знаете ли, че преяждането може да доведе до заболявания като високо кръвно налягане, артериосклероза, коронарна артериална болест и други заболявания? Намирането на правилния баланс между енергийната стойност на храната и нейния химичен състав също помага на нашия онлайн ресурс.
Основата на начина на живот на здравия човек е двигателната активност. Ако посетите раздела „Здраве” на женското списание Vital.profi-24.com, ще се запознаете с методите на физическа активност и спорт.
Ефективното лечение и профилактика на настинки зависи от тренировките за издръжливост. Един от начините за решаване на този проблем е втвърдяването. Ние предлагаме ефективни методи на втвърдяване за малки деца и възрастни. Ще научите как да правите въздушна баня и да я заливате със студена вода, как да избягвате настинки през зимата и как да прибягвате до зимно плуване и техниките на контрастен душ.
Харесва ни или не, нашата околна среда има отрицателно въздействие върху тялото чрез замърсяване на атмосферата, земната повърхност и хидросферата. Всички тези фактори допринасят за лошо храносмилане, влошаване на общото състояние на човешкото тяло и намаляване на продължителността на живота. В зависимост от възрастта, здравето и пола, тялото реагира по различен начин на замърсяването на околната среда. В статиите в женското онлайн списание можете да разберете кои физиологични промени се случват в нашето тяло и какви мерки трябва да се предприемат за мобилизиране на поддържащи живота механизми.
Ако сте посетили раздела „Здраве” на нашия уебсайт, ще намерите много полезна и подходяща информация, която ще ви помогне да поддържате здравето си в добро здраве и да осигурите здравето на вашите приятели и роднини, тъй като само една жена е на тази тема обръща голямо внимание.