Полезни свойства на Антоновка
Апетитните жълти, сочни, ароматни плодове със сладко-кисел вкус са много полезни. Основното нещо е да ги ядете заедно с кората.
Всички ябълки са полезни за здравето, но Antonovka е специален сорт: съдържа много желязо и йод, както и пектин и фибри. Тези съставки ни помагат да останем по-дълго здрави и млади.
Лечебните свойства на Антоновка
Антоновка с анемия. Антоновката съдържа много желязо и витамин С - идеална комбинация за лечение на анемия, тъй като аскорбиновата киселина помага за усвояването на желязото. Яжте 2-4 плода всеки ден.
При недостатъчна функция на щитовидната жлеза. Изсушете семената във фурната, смилайте ги в кафемелачка и използвайте щипка 1-2 пъти на ден с малко вода. Само 5-6 семена Антоновка на ден - и тялото е снабдено с дневна нужда от йод.
С атеросклероза, остеохондроза. Яжте по 2-3 плода всеки ден. За ставни заболявания. Нарежете на ситно ябълките, поставете в емайлиран тиган, залейте с вряла вода и оставете за 3-4 часа. Пийте получената запарка като чай през целия ден.
При запек. Яжте 1-2 пресни ябълки с кори всяка сутрин на гладно и 1-2 печени ябълки за обяд и вечеря.
ВАЖНО! Противопоказания: висока киселинност на стомаха, пептична язва.
Рецепти от Антоновка за здраве
Въпреки че плодовете на Антоновка са вкусни, те са доста кисели и е трудно да се изядат 2-3 ябълки наведнъж. Но можете да печете Антоновка във фурната, да я изсушите или да готвите блат. В същото време запасът от витамини, протеини и минерали в по-голямата си част ще остане.
Пастила от Антоновка
Необходими са ви само три съставки: Антоновка, мед и канела. Освободете ябълките от сърцевината и ги смелете в блендер на хомогенна каша, добавяйки мед (1 супена лъжица на 1 килограм ябълки) и канела (на вкус). Покрийте листа за печене с хартия за печене (или използвайте широка силиконова форма) и поставете върху него подготвената ябълкова маса. Разпределете масата равномерно на тънък слой (0,7-1,0 см). Включете фурната на най-ниската настройка и поставете листа за печене отгоре. Оставете вратата отворена. Изсушете масата, докато се втвърди. Извадете готовия блат от фурната, внимателно извадете от субстрата и нарежете на малки филийки.