Полезни ли са картофите за нашата диета Подобрете здравето си

Искате ли да знаете ползите от картофите, ако го включим в редовната си диета? Вярно ли е, че не съдържа важни за организма хранителни вещества? Или може да ни направи дебели, ако го консумираме често ?

подобрете

Тези и други съмнения може да са ви обзели, когато става въпрос за консумация на тази храна. Тук обясняваме всичко за него и ползите, които носи за вашето здраве.

Митове за картофа

Като начало знайте, че има няколко мита за картофите. Сред най-често срещаните, не е необичайно да чуете, че това е храна, която ще ви накара да наддавате на килограми, защото тя се състои главно от захари.

Имайте предвид обаче, че тази грудка съдържа сложни въглехидрати, които са по-смилаеми, намаляват скоковете на кръвната захар и подобряват чревния транзит, като осигуряват фибри.

Картофите са не само здравословни, но също така е удобно да се включват в ястията, които ядем. Ако искате да отслабнете, добре сготвеният картоф ще ви помогне.

Разберете истината за картофите

Картофите са вид тревисти растения, принадлежащи към семейство Solanaceae. Има безброй митове за тази грудка, включително, че тя не осигурява никакви основни хранителни вещества за нашето тяло.

Следните проценти обаче ще ви покажат суровия прием на хранителни вещества от тази храна, но и какво покрива по отношение на дневните нужди. В 100 г картофи можете да намерите:

  • Магнезий (6%)
  • Калций (1%)
  • Фосфор (8%)
  • Желязо (14%)
  • Калий (9%)
  • Витамин В1 (6%), В2 (2%), В3 (7%), В6 (19%)
  • Витамин С (33%)