Полезни храни в борбата с рака на гърдата
Определена диета, базирана на здравословни храни, намалява риска от развитие на рак на гърдата, показват скорошни проучвания, цитирани от британски диетолози, информира mirror.co.uk.
Полезни храни в борбата срещу рака на гърдата (Изображение: Mediafax Photo)
Полезни храни в борбата с рака:
1) Цели зърна - са с високо съдържание на фибри, което намалява риска от рак на гърдата. Шведско проучване установи, че жените, които ядат повече от 25 грама фибри всеки ден, са с 40% по-малко изложени на риск от развитие на това заболяване.
Яжте повече - заложете на въглехидрати от здравословни пълнозърнести храни, като хляб, овесени ядки, кафяв ориз и тестени изделия.
ПОСЛЕДНИ НОВИНИ
Изобретателят на ваксината Covid-19 знае кога животът ще се нормализира. "Много съм уверен"
Йон Кристою: Държавата е отговорна за пожара
ХОРОСКОП, 16 НОЕМВРИ - На тези знаци се доверяват грешните хора. Който рискува да ги разочарова
Кога животът ще се нормализира? Отговорът на един от създателите на ваксината срещу COVID-19, произведена от BioNTech - Pfizer
2) Плодове и зеленчуци - Диета, богата на антиоксиданти от интензивно оцветени плодове и зеленчуци, е полезна в борбата със свободните радикали (вредните клетки, които причиняват рак). Проучване, проведено в Китай тази година, установи, че жените, които ядат повече плодове и зеленчуци от средното население, се възползват от значително намаляване на риска от развитие на рак на гърдата.
Яжте повече - Забравете "правилото на пет". За да увеличат максимално защитата на организма срещу рак, все повече диетолози препоръчват девет или десет порции плодове и зеленчуци в ежедневната им диета. Една порция е еквивалентна на чаша пресен сок, средно голям портокал или 12 грозде.
3) Богати на витамин D млечни продукти - Последните проучвания показват, че витамин D може да спре клетъчното делене и растеж, като по този начин предпазва тялото от клетки, причиняващи рак. Храните, богати на витамин D, са млечните продукти, яйцата и рибеното масло.
В миналото млечните продукти са били свързани с рак на гърдата, но скорошно проучване, основано на предишни, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, установи, че диета на ниско съдържание на мазнини, като мляко, обезмасленото сирене, изварата и киселото мляко са полезни срещу това заболяване.
Яжте повече - пийте чаша обезмаслено мляко всеки ден и яйце няколко пъти седмично. Витамин D се синтезира и от кожата след излагане на слънце. Препоръчително е да прекарвате поне 15 минути на открито всеки ден.
4) Добри мазнини - Високото ниво на естроген стимулира възпроизводството на клетките на гърдата, увеличавайки риска от развитие на рак. Някои експерти смятат, че "неприятелските естрогенни" мазнини в ежедневната диета намаляват риска от рак. Тези добри мазнини включват омега-3 мазнини от рибено масло и омега-9 мазнини от зехтин.
Яжте повече - Яжте всяка седмица една или две порции рибено месо, като сьомга, скумрия или пресен тон (без консерва), и гответе със зехтин.
5) Фасул и други бобови растения - Фасулът и други бобови растения, като леща и нахут, съдържат много фибри, които предпазват от рак, но също така и молекули полифеноли и лигнани, които ограничават растежа на туморите.
Проучване на изследователи от Харвардското училище за обществено здраве наблюдава диетата на 90 000 медицински сестри в продължение на осем години. Жените, които ядат фасул два до четири пъти седмично, имат 25% намаление на риска от развитие на рак на гърдата.
Яжте повече - Добавете чаша боб или леща, когато приготвяте чили сос, спагети болонезе, супа или яхния, два или три пъти седмично, заедно с хумус и зелена соя (едамаме).
Храна, която трябва да се избягва !
1) червено месо - Има някои доказателства, които карат лекарите да вярват, че високата консумация на червено месо увеличава риска от развитие на рак на гърдата. Други изследвания предполагат, че потенциалните противоракови благоприятни ефекти от консумацията на риба могат да бъдат обърнати, ако се консумира твърде много риба.
Яжте по-малко - Ограничете червеното месо до две до три порции седмично и заложете на био храни.
2) алкохол - Изследователите отбелязват, че алкохолът увеличава риска от развитие на рак на гърдата, но все още не са открили причините за този процес. Една от теориите е, че алкохолът принуждава черния дроб да повлияе на способността му да премахва излишния естроген от кръвта.
Проучване тази година установи, че с всяка допълнителна чаша вино, пияна всеки ден, рискът от развитие на рак на гърдата се увеличава с до 7%. С други думи, ще има три допълнителни случая на рак на гърдата на всеки 200 жени, които пият по две чаши алкохол на ден, в сравнение с жените, които не пият алкохол.
Пийте по-малко - Ако не искате да станете човек, който напълно се е отказал от алкохола, тогава не забравяйте да следвате максималната доза от 14 единици алкохол на седмица, препоръчана от британското правителство на всяка жена. Правете паузи от поне 3-4 дни, в които изобщо не консумирате алкохол, за да осигурите на черния дроб период на почивка.
3) Бели или захарни въглехидрати - Много диетолози смятат за препоръчително да ядете по-малко храни, приготвени от рафинирани въглехидрати, като бяло брашно или захар. Те вярват, че тези храни могат да стимулират клетъчния растеж в тъканите на гърдата.
Мащабно проучване на китайски жени в САЩ съобщи тази година, че за жени на възраст под 50 години диета с високо съдържание на рафинирани въглехидрати увеличава риска от рак на гърдата. Освен това сладките храни водят до напълняване, което от своя страна увеличава риска от развитие на рак на гърдата.
Яжте по-малко - Намалете рафинираните въглехидрати в ежедневната си диета, като сладкиши, сладки зърнени храни, бял хляб, сладкиши и бисквити.
4) Лоши мазнини - Наситените мазнини са свързани със значително увеличаване на риска от рак на гърдата, особено при жените в менопауза. Трябва да се избягват редица преработени мазнини, приготвени в дома, като тези в бутер тесто и сладкиши.
Яжте по-малко - Ограничете наситените мазнини и преработените мазнини в ежедневната си диета, като се консултирате с етикетите за хранене на храните. Опитайте се да ограничите този прием до максимум 20 грама наситени мазнини на ден.
5) пържени - Има достатъчно доказателства, че високата консумация на пържено месо увеличава риска от рак на червата, но също и рак на гърдата, особено когато месото се пържи при високи температури. Химикалите, образувани в преварено месо, също причиняват рак.
Яжте по-малко - най-безопасните методи за готвене на месо са варене, частично кипене в течност и слаб огън или печене в микровълнова печка. Мариноването на месото с оцет или лимонов сок, преди да приготвите пържолите на скара, предотвратява появата на вредни вещества в месото.